0 0
اسنیکرز مهتاب

ارسال در شبکه‌های اجتماعی:

یا می توانید آدرس صفحه را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

تعداد نفرات
1 پیمانه پرک جو دوسر فوری
2 قاشق غذاخوری کره فندق
5 قاشق غذاخوری شیره توت
30 گرم شکلات تخته‌ای
1/4 پیمانه بادام زمینی پوست کنده
به میزان کافی نمک صورتی نمک هیمالیا

اطلاعات تغذیه ای

32
کالری
1.7 گرم
چربی
0
کلسترول
10 میلی گرم
سدیم
3.7 گرم
کربوهیدرات
0.8 گرم
پروتئین
1.1%
کلسیم
0%
ویتامین D
0.8%
آهن
19.8 گرم
پتاسیم
0%
ویتامین A
0%
ویتامین C

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

شما باید یا ثبت نام کنید تا امکان افزودن به علاقه مندی ها داشته باشید.

اسنیکرز مهتاب

اسنیکرز خونگی پر انرژی

امکانات:
  • گیاهخواری

سلام بچه‌ها. امروز میخوام یه مدل انرژی بار درست کنم که مواد اولیه‌ش دقیقاً شبیه انرژی بال یا کوکی های خگ(خام-گیاهخوارری) هستش، اما این انرژی بارمون شبیه اسنیکرزه

  • 75
  • برای 4 نفر
  • متوسط

مواد لازم

دستورالعمل

همرسانی

بچه‌ها، به جای کره‌ی فندق، می‌تونین از هر کره‌ی مغز یا ارده استفاده کنین.

در صورت نداشتن شیره توت، شیره خرما، انجیر، افرا، اغوا یا حتی عسل هم میشه استفاده کرد،

من برای تزیین از بادام زمینی استفاده کردم چون اسنیکرز هم با بادام زمینی تزیین شده اما هر مغزی قابلیت جایگزینی داره فقط یادتون باشه پوست کنده باشه.

درصد تلخی شکلات هم بستگی به سلیقه و طبعتون داره، من 90 درصد لینت رو برای تزیین استفاده کردم.

اگه پودر پروتیٔین دارید حتما تو موادش بریزید فوق العاده میشه. اونوقت انرژی بارمون تبدیل به پروتیٔین بار میشه.

 

 

(بازدید کل 451 بار, بازدید روزانه 1 بار)

مراحل آماده سازی

1
انجام دادم
8

مرحله اول

    ابتدا جو دو سرپرک را با دو قاشق کره فندق و دو قاشق شیره مخلوط می‌کنیم. این ترکیب را ابتدا با قاشق، سپس با دست شروع به مخلوط کردن می‌کنیم. به اندازه نوک قاشق چایی خوری نمک صورتی یا نمک هیمالیا بهش اضافه می کنیم. دلیل اضافه کردن این نمک بخاطر مواد معدنی است که درون آن وجود دارد.

    2
    انجام دادم
    5

    مرحله دوم

    بعد از اینکه موادمون رو حسابی ورز دادیم به خمیری رسیدیم که همان خمیر کوکی های فیتنسی هستش. حتی با گذاشتن 8 الی 10 دقیقه درون فر، تبدیل به کوکی‌های بیسکویئتی میشه. این خمیر الان قابل خوردن هستش کافیه که به مدت 24 ساعت داخل یچخال گذاشته بشه و نوش جان کرد.


    نکته ای که اینجا وجود داره این هستش که اگر احساس می کنیم خمیرمون نرم هستش قاعدتا مایع اون زیاد بوده کافی کمی جو دوسرپرک به آن اضافه کنیم و اگر دیدیم که خمیر خیلی حالت سفتی به خود گرفته باید کمی شیره یا کره فندق به آن اضافه کنیم تا خمیر به درجه ای برسه که قابلیت انسجام به خودش بگیره.

    3
    انجام دادم
    10

    مرحله سوم

    خب بریم سراغ درست کردن اسنیکرز خوشمزمون، خمیر رو داخل یک ظرف شیشه ای و ک من کفش رو نایلون فریزر کشیدم ( البته قالب و کاغذ روغنی ) پهن می کنم . سعی می کنم قطر خمیر در هر طرف از ظرف برابر باشه و سطح اون رو با دستم صاف می کنم.


    این صاف کردن علاوه برا یکنواخت کردن سطح خمیر، به ایجاد آرامش و مدیتیشن هم کمک می کند. همانطور که بچه ها با خمیر بازی کردن حالشون خوب میشه شیرینی پزی و نون درست کردن هم علاه بر ایجاد آرامش درونی، جز فعالیت های ضد افسردگی نیز است.

    4
    انجام دادم
    3

    مرحله چهارم

    خب این سطح به صورت کامل صاف شده، کم کم وارد مرحله جذاب تزیین میشیم. بادوم زمینی ها رو از وسط جدا می کنیم و مطمعن میشیم که پوستی روی اون باقی نمونده باشه، و سطح را کامل با اون می پوشونیم. قبلا هم گفتم اینجا می تونیم از هر مغزی استفاده کنیم اما من چون اسنیکرز مد نظرم بوده بادام زمینی رو ترجیح دادم.

    اگر ترجیح می دین که مدل فیتنسی نباشه در این مرحله می تونین چند قاشق کارامل روی سطح بریزین اما من شیره می ریزم، عسل هم گزینه مناسبی می تونه باشه. من خودم به شخصه عاشق لایه وسط اسنیکرز هستم برای همین شیره کمی بیشتر می ریزم.

    5
    انجام دادم
    64

    مرحله پنجم

    خب ظرفمون رو به مدت یک ساعت داخل فریزر قرار می دیم. بعد از گذشت یک ساعت خمیر ما کامل سفت شده و من در دو حالت بزرگ و کوچک برش دادم. این اسنیکرز‌ها را تو سایز کوچ یا بزرگ میتونید برش بدین. اگر در سایز کوچیک برش بدین، ۲۸ تا اسنیکرز کوچیک خواهیم داشت و هر عدد ۳۲ کالری انرژی دارد.
    در این مرحله، اسنیکرزها رو داخل شکلات ذوب شده غوطه ور می کنیم و سپس در فریزر می‌گذاریم.

    6
    انجام دادم
    2

    مرحله ششم

    خب همونطور که مشاهده می‌کنین کاکائو اسنیکرز خودش رو گرفته و آماده چیدن در ظرف مناسب یا بسته بندی هست. این انرژی بارها قابلیت ماندگاری تا چند ماه رو دارن البته با نگهداری در فریزر یا یخچال و برای دورهمی‌ها و مهمونی‌ها مناسب هستش.


    امیدوارم این اسنیکرزهای فوق العاده را برای خودتون درست کنید و به خودتون هدیه بدین. و با مهتاب👸🏻 هوم شاد باشید

    حامد برازنده

    نقد و بررسی رسپی

    در حال حاضر نقدی بر این رسپی نوشته نشده است. شما می توانید از طریق فرم زیر دیدگاه خود را مطرح نمایید
    قبلی
    کیک سیب دارچین مهتاب
    دمنوش آلبالو نعناع
    بعدی
    دمنوش آلبالو نعناع مهتاب
    قبلی
    کیک سیب دارچین مهتاب
    دمنوش آلبالو نعناع
    بعدی
    دمنوش آلبالو نعناع مهتاب

    نظر شما