4 1
اسنیکرز

ارسال در شبکه‌های اجتماعی:

یا می توانید آدرس صفحه را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

3 پیمانه نخود پخته و بدون آب
1 پیمانه دانه چیا
0.3 پیمانه پودر قهوه فوری
0.4 پیمانه کره بادام می‌توان هر کره مغزی یا ارده را جایگزین کرد
0.5 پیمانه بادام زمینی
0.4 پیمانه شیره می‌توان از عسل یا سس کارامل استفاده کرد
1/4 قاشق چای خوری نمک صورتی می‌توان نمک دریا یا نمک غذا را جایگزین کرد
100 گرم شکلات تخته‌ای شکلات لینت
1 پیمانه پودر پروتئین

اطلاعات تغذیه ای

134
کالری
7.2
پروتئین
6.6
چربی

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

شما باید یا ثبت نام کنید تا امکان افزودن به علاقه مندی ها داشته باشید.

اسنیکرز

امکانات:
  • بدون آرد
  • بدون روغن
  • سالم خوری
  • متوسط

مواد لازم

دستورالعمل

همرسانی

روزهای اولی که خوردن غذاها و خوراکی‌های سالم را شروع می‌کنید، ممکن است همه چیز عجیب به نظر برسد. اما به مرور خواهید دید که می‌‌توان با غذاها، دسرها، شیرینی و… آشنا شد که خوشمزه، سالم و با رسپی‌های آسان هستند. اسنیکرز هم یکی از همین دسرهای خوشمزه است. در این بخش از سایت مهتاب هوم، به بررسی دستوری ساده و کاربردی پرداخته‌ایم که نتیجه‌اش، دسری خوشمزه و مقوی است.

اسنیکرز از کجا آمده؟

مارس اینکورپوریتد، یک شرکت شیرینی سازی آمریکایی است که با ارائه طعم‌های جدید و متفاوت، محصولاتی را روانه بازار کرده است. یکی از محصولات این شرکت، شکلات اسنیکرز است. شکلاتی که در آن از مغزها، شکلات و شیر استفاده شده است. با اینکه سازندگان اسنیکرز تلاش می‌کنند محصولاتی باکیفیت را ارائه کنند، اما این شکلات برای کسانی که ورزش می‌کنند و یا به میزان کالری غذاها اهمیت می‌دهند، مناسب نیست. در نتیجه مهتاب هوم تلاش کرده تا با ارائه یک دستور آماده سازی مناسب، تمام افراد را از نعمت چشیدن طعم اسنیکرزها بهره‌مند کند.

فواید اسنیکرز مهتاب هوم

پایه این دسر با نخود تهیه می‌شود. دانه‌ای ارزشمند و مقوی که آنتی اکسیدان، ویتامین ب 6 و مواد معدنی بسیاری دارد. نخود دارای آهن، روی و مس نیز می‌باشد. به همین دلیل برای از بین بردن چین و چروک، عفونت‌های قارچی و ریزش مو، بسیار موثر و عالی اثر می‌کند. نخود، برای کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند نیز مفید است و سطح قند خون را نیز حفظ می‌کند.

بادام زمینی، ماده غذایی دیگری است که در اسنیکرز ما جای گرفته است. بادام زمینی، منبع غنی از پروتئین است و علاوه بر آن، پتاسیم و کربوهیدرات هم دارد. این ترکیب در کنار دانه چیا، قهوه، شیره و… به طرز عجیبی مقوی و دوست‌داشتنی است.

چقدر کالری دریافت می‌کنید؟

هر عدد اسنیکرزی که با این فرمول درست شده است، اگر حدود 60 گرم وزن داشته باشد، کالری آن 134 کیلوکالری است. این مقدار کالری تقریبا برابر با یک تخم مرغ نیمرو شده است که در آن روغن کمی به کار رفته باشد. یا دو عدد شلیل که حدود 200 گرم وزن دارند، یک لیوان ماست کم چرب یا یک عدد موز بزرگ. در نتیجه اگر برنامه غذایی سالمی دارید و می‌خواهید، دسرها و غذاهای متنوعی را مصرف کنید، اسنیکرز مهتاب هوم، یک پیشنهاد عالی است.

(بازدید کل 11,429 بار, بازدید روزانه 2 بار)

مراحل آماده سازی

1
انجام دادم

مرحله اول

از نخودها شروع کنید
کار درست کردن اسنیکرز، چند روز قبل از زمانی که آن‌را سرو می‌کنید، آغاز می‌شود. چرا که باید ابتدا نخودها را حدود 48 ساعت خیس کنید. سپس آنها را پخته و آبکش نمایید. بعد اجازه دهید که چند ساعتی باقی بمانند تا آب و رطوبت آنها خشک شود. پس از آن نوبت دانستن یک فوت کوزه‌گری است. نخودهای پخته را یک روز در یخچال نگه دارید تا رطوبت آن باز هم کاهش پیدا کند.

2
انجام دادم

مرحله دوم

خوب مخلوط کنید
حالا وقت مخلوط کردن و یک دست کردن مواد است. برای این کار بهتر است از غذاساز یا گوشتکوب برقی استفاده کنید. نخودها را با هر وسیله‌ی قدرتمندی که دارید، کاملا له کنید و بعد کره بادام و پودر پروتئین، نمک صورتی، پودر قهوه و دانه چیا را به مخلوط اضافه کنید. حالا خمیرتان را کاملا ورز دهید تا یک دست شود. در این رسپی از پودر پروتئین استفاده شده است. اگر شما این پودر را مصرف نمی‌کنید، می‌توانید به جای 1 پیمانه پودر پروتئین، نصف پیمانه جو دو سر پرک، دو قاشق پودر کاکائو و حدودا دو قاشق شیره یا شیرین کننده کم کالری را جایگزین کنید.

3
انجام دادم

مرحله سوم

قالب را آماده کنید
قالبی مناسب انتخاب کنید و کف آن‌را با کاغذ روغنی یا نایلون بپوشانید. اگر رطوبت نخودها را به خوبی گرفته باشید، از شیره در داخل خمیر پایه اسنیکرز استفاده نکرده باشید و میزان کره بادام، درست باشد، خمیرتان به کاغذ نمی‌چسبد. با این حال می‌توانید برای اطمینان، کاغذ روغنی‌تان را کمی چرب کنید.

4
انجام دادم

مرحله چهارم

بادام زمینی‌ها را بیاورید
خمیر را با قطر یک الی دو سانتی‌متر در کف قالب پهن کنید. خمیر را با بادام زمینی بپوشانید و بعد شیره را روی آنها بریزید. حالا قالب را درون فریزر بگذارید و صبر کنید تا همه مواد کاملا سفت شوند. بعد از آن، مواد را به سایز دلخواه برش دهید و دوباره آنها را درون فریزر بگذارید تا کاملا یخ شوند. به دلیل وجود شیره، اسنیکرز مخصوص مهتاب هوم، نه تنها ضرری ندارد، بلکه سالم و بسیار مقوی است. شما می‌توانید از انواع شیره (خرما، توت، انجیر یا انگور) بنابر ذائقه و سلیقه خود، استفاده کنید.

5
انجام دادم

مرحله پنجم

شکلات‌ها را آماده کنید
دلتان می‌خواهد راز داشتن روکش‌های شکلاتی شکننده و نازک را بدانید؟ حالا وقت آن رسیده است! برای شکلاتی کردن اسنیکرزها، ابتدا شکلات‌ها را ذوب کرده و بعد وقتی کاملا داغ است، اسنیکرزهای یخزده را به شکلات آغشته کنید. اگر در طی فرآیند شکلاتی کردن، متوجه شدید که مقداری از مواد اسنیکرز وارد شکلات شده، باید ظرف شکلات را عوض کنید. بعدا از آن شکلات برای کار دیگری استفاده کنید و آن‌را کنار بگذارید. این روش کمک می‌کند تا اسنیکرزهای بعدی آسیب نبینند.

نقد و بررسی رسپی

در حال حاضر نقدی بر این رسپی نوشته نشده است. شما می توانید از طریق فرم زیر دیدگاه خود را مطرح نمایید
دستور پخت کوکی کدو حلوایی
قبلی
کوکی کدو حلوایی
اوتمیل پروتئینی چیا ماچا
بعدی
اوتمیل پروتئینی چیا ماچا
دستور پخت کوکی کدو حلوایی
قبلی
کوکی کدو حلوایی
اوتمیل پروتئینی چیا ماچا
بعدی
اوتمیل پروتئینی چیا ماچا

یک نظر پنهاندن نظرات

نظر شما