1 1
مهتاب برگر رژیمی

ارسال در شبکه‌های اجتماعی:

یا می توانید آدرس صفحه را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

تعداد نفرات
700 گرم بدون چربی گوشت چرخ کرده
7 قاشق غذاخوری سبزی خشک کوکو
1 قاشق غذا خوری ادویه ترکیبی گوشت
1 قاشق غذاخوری پودر پیاز
1/2 قاشق پودر سیر
1 قاشق نمک
به میزان لازم (به ازای هر ساندویچ) پیازچه
دو ورق (به ازای هر ساندویچ) کاهو
دو ورق (به ازای هر ساندویچ) گوجه فرنگی
دو ورق (به ازای هر ساندویچ) پنیر دودی
یک قطعه (به ازای هر ساندویچ) نان

اطلاعات تغذیه ای

386 کیلو کالری
کالری
18 گرم
کربوهیدرات
19 گرم
چربی
36 گرم
پروتئین
4 گرم
شکر

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

شما باید یا ثبت نام کنید تا امکان افزودن به علاقه مندی ها داشته باشید.

مهتاب برگر رژیمی

یک همبرگر رژیمی

امکانات:
  • بدون آرد
  • بدون روغن
  • بدون شکر
  • بدون گلوتن
  • سالم خوری

سلام بچه‌هااا
امروز تصمیم گرفتم که آموزش درست کردن یک همبرگر رژیمی رو از صفر تا صد آموزش بدم. پس با من همراه باشین که یک غذای خوشمزه رو یاد بگیرین

  • 45
  • برای 4 نفر
  • دشوار

مواد لازم

دستورالعمل

همرسانی

این همبرگر آرد سوخاری و تخم مرغ و پیاز تازه نداره و بجاش پودر پیاز استفاده کردم و فوق العاده شده. فقط سبزی ها باید خشک باشن و خشک بودن سبزی‌ها و پیاز و سیر و فلفل باعث میشه به آرد سوخاری برای جذب رطوبت اضافه نیاز نباشه.

من به جای نان ساندویچی از نان گندم کامل استفاده کردم

(بازدید کل 387 بار, بازدید روزانه 1 بار)

مراحل آماده سازی

1
انجام دادم

مرحله اول

ابتدا گوشت رو به همراه ادویه‌های گفته شده، نمک و ... ترکیب می‌کنیم ورز میدیم. سعی کنید که گوشت و ادویه‌ها را بخوبی ورز بدین تا کاملاً گوشتتون طعم دار بشه. سپس به صورت کره‌ای از گوشتتون جدا کنین و داخل نایلون قرار بدین.

2
انجام دادم

مرحله دوم

گوشت‌های گِرد شده را با دستگاه همبرگر ساز به شکل همبرگر درآرید، اگر هم دستگاه همبرگرساز ندارین با دست و بشقاب به شکل همبرگر درآرید. همبرگرهای ما آماده شده.

3
انجام دادم

مرحله سوم

حال همبرگرهایی که قبلا درست کرده بودیم را درون تابه قرار میدیم و بدون اینکه روغن به آن اضافه کنیم می‌گذاریم تا گریل شود. یادتون باشه حرارت گاز رو طوری تنظیم کنید که همبرگراتون نه بسوزه و نه مغزش خام بمونه. بعد از اینکه مطمعن شدم که یک طرفش سرخ شده، سمت دیگرش رو سرخ میکنم.

اگر فکر می‌کنین که همبرگر به ماهیتابه شما می‌چسبه میتونین با چند قطره روغن کف ماهیتابه رو چربش کنید.

4
انجام دادم

مرحله چهارم

بعد از اینکه کامل سرخ شد، دو ورق پنیر دودی هم کمی گرم می‌کنم تا مرحله‌ای که نرم و ذوب بشه.
روی نونم رو سس خردل و فلفل می‌مالم و چند دقیقه‌ای نونم رو توی ماهیتابه سرخ می‌کنم تا سرخ شود و ساندویچم رو با پیازچه و کاهو و گوجه تزئین کردم.

به همین جذابی😎 با مهتاب 👸🏻هوم🏡 بمانی

5
انجام دادم

نقد و بررسی رسپی

در حال حاضر نقدی بر این رسپی نوشته نشده است. شما می توانید از طریق فرم زیر دیدگاه خود را مطرح نمایید
پودینگ چیا مهتاب
قبلی
پودینگ چیا مهتاب
فسنجون مهتابی
بعدی
فسنجان مهتاب
پودینگ چیا مهتاب
قبلی
پودینگ چیا مهتاب
فسنجون مهتابی
بعدی
فسنجان مهتاب

نظر شما