0 0
کوکی رژیمی مهتاب

ارسال در شبکه‌های اجتماعی:

یا می توانید آدرس صفحه را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

تعداد نفرات
1/5 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
5/5 قاشق غذاخوری جو دو سر پرک ریز
1 قاشق مربا خوری شیرین کننده Canderel
1/5 قاشق کُرن بری
3 قاشق آب جوش

اطلاعات تغذیه ای

34
کالری (به ازای هر عدد)
3.9 گرم
کربوهیدرات
1.7 گرم
چربی
1.1 گرم
پروتئین

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

شما باید یا ثبت نام کنید تا امکان افزودن به علاقه مندی ها داشته باشید.

کوکی رژیمی مهتاب

امکانات:
  • بدون آرد
  • بدون روغن
  • بدون شکر
  • سالم خوری

سلام بچه‌ها
امروز تصمیم گرفتم یک کوکی رژیمی و مقوی را براتون آموزش بدم. این کوکی درست کردنش واقعا کار راحتی هستش و به راحتی می تونین با کمترین امکانات توی منزل درستش کنین.
با مهتاب هوم همراه باشین.

  • 30
  • برای 5 نفر
  • آسان

مواد لازم

دستورالعمل

همرسانی

بچه‌ها شما می‌تونین به جای کره بادام زمینی از کره دیگر مغزها نیز استفاده کنین یا به جای مغزها، از ارده نیز استفاده کنین.

من چون از کِرن بری استفاده می‌کنم شیرین کننده کمتر می زنم.

بچه ها دلیل اضافه کردن آب به ترکیبمون، ترد و پوک شدن کوکی هستش، شما اگه کوکی نرم تر و لطیفتری رو ترجیح میدین میتونین به جای اضافه کردن آب، میزان کره بادام زمینی رو دو برابر کنین.

بچه‌ها زمان پخت کوکی بین 10 الی 15 دقیقه هستش که اگر سایز کوکی ها کوچک باشه 12 دقیقه و اگر سایز کوکی ها بزرگتر باشه 15 دقیقه هستش، اما بعد از 10 دقیقه حتما چک کنین.

(بازدید کل 1,193 بار, بازدید روزانه 4 بار)

مراحل آماده سازی

1
انجام دادم

مرحله اول

ابتدا 1/5 قاشق کره بادام زمینی را با جو دو سرپرک با قاشق مخلوط می‌کنیم تا به خمیری که مد نظرمون هستش تبدیل بشه. بعد از اینکه خمیرمون منسجم شد 2 قاشق آب جوش و 1 قاشق دیگر جو دو سرپرک را بهش اضافه می‌کنیم.

بچه ها این فیلم کل مراحل درست کردن کوکی را نشون میده.

2
انجام دادم

مرحله دوم

بعد از اینکه جو دو سرپرک با کره بادام زمینی و آب کاملا ترکیب شد، شیرین کننده بدون کالری رو بهش اضافه می‌کنم. بعد از مخلوط کردن، 1/5 قاشق کرن بری بهش اضافه می‌کنم و با دست شروع به ورز دادنش می کنم. اگه بخواهین کوکی تُرد و پوک باشه و بدون نیاز به کره بیشتر، داشته باشین کافیه که زمان بیشتری برای ورز دادنش کنین.

3
انجام دادم
15

مرحله سوم

بعد از اینکه خمیرمون به انسجام مورد نظر رسیدین، خمیر را به شکل کوکی در میاریم و روی ظرفی که با کاغذ پوشونده باشه بچینین. بچه ها من فر را روی 180از قبل روشن کردم و روی حالت حرارت از بالا و پایین تنظیم کردم. کوکی ها را به مدت 10 الی 15 دقیقه داخل فر قرار میدم.

4
انجام دادم

مرحله چهارم

بعد از گذشت 10 الی 15 دقیقه کوکی ها کاملا پخته شده و بستگی به سلیقه شما داره، اگه علاقه دارین کوکی هاتون برشته تر باشه چند دقیقه بیشتر درون فر قرار بدین. من خودم کوکی های برشته رو ترجیح میدم.
کوکی ها حاضر هستن و به خاطر وجود کره بادام زمینی به کاغذ روغنی نچسبیده، به مدت 10 دقیقه صبر می کنم تا کوکی خنک بشه، به عبارتی این 10 دقیقه زمانی هستش که بخار درون کوکی خارج میشه و کمک به ترد و پوک تر شدن کوکی می کنه.

5
انجام دادم

مرحله پنجم

خب کوکی ها کاملا آماده هستن و همونطو که می‌بینین هرچه سایز کوکی کوچکتر باشه کوکی برشته تر شده.
کوکی ها واقعا ترد و پوک شدند، دلیلش هم به خاطر اضافه کردن آب به ترکیبمون بود.

به همین راحتی😀 و خوشمزگی😋 با مهتاب👸🏻 هوم🏡 سلامت باشید.

نقد و بررسی رسپی

در حال حاضر نقدی بر این رسپی نوشته نشده است. شما می توانید از طریق فرم زیر دیدگاه خود را مطرح نمایید
شیر قهوه مهتاب
قبلی
شیر قهوه مهتاب
پودینگ دانه چیا مهتاب
بعدی
پودینگ دانه چیا مهتاب
شیر قهوه مهتاب
قبلی
شیر قهوه مهتاب
پودینگ دانه چیا مهتاب
بعدی
پودینگ دانه چیا مهتاب

نظر شما