1 2
کیک کدو حلوایی فیتنسی مهتاب

ارسال در شبکه‌های اجتماعی:

یا می توانید آدرس صفحه را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

تعداد نفرات
5 عدد سفیده تخم مرغ 177 گرم
1 عدد تخم مرغ 52 گرم
2 پیمانه پوره کدو حلوایی 475 گرم
1 پیمانه (140 گرم) پرک جو دوسر فوری اوتمیل
1 ق غ خوری دانه چیا 20 گرم
2 الی 3 ق غ شیرین کننده کم کالری
1 ق غ بیکینگ پودر
50 گرم مغز بادام

اطلاعات تغذیه ای

105 کالری
کالری
3.9 گرم
چربی
16.1 میلی گرم
کلسترول
67.9 میلی گرم
سدیم
40.6 میلی گرم
پتاسیم
13.3 گرم
کربوهیدرات
3.1 گرم
فیبر
2.6 گرم
قند
4 گرم
پروتئین
88.1 %
ویتامین A
1.3 %
ویتامین C
24.8 %
کلسیم
6.5 %
آهن

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

شما باید یا ثبت نام کنید تا امکان افزودن به علاقه مندی ها داشته باشید.

کیک کدو حلوایی فیتنسی مهتاب

امکانات:
  • گیاهخواری

امروز یه رسپی #کیک_کدوحلوایی_مهتاب از نوع فیتنسی براتون آوردم هم کم کالری و هم با قدرت سیر کنندگی بالا‌است.

  • 20
  • برای 4 نفر
  • متوسط

مواد لازم

دستورالعمل

همرسانی
من تو این رسپی از مقدار بیشتری سفیده تخم مرغ نسبت به تخم مرغ کامل دارم استفاده میکنم. و از شیرین کننده کم کالری دارم استفاده میکنم. که شما اگه میخواهید افزایش وزن داشته باشید بهتر هست از تخم مرغ کامل و عسل یا انواع شیره ها برای شیرین کردن کیک استفاده کنید.
در ضمن من تو این کیک از روغن استفاده نکردم. ولی این امکان وجود داره که از یک چهارم پیمانه تا نصف پیمانه روغن نارگیل یا هر روغنی که انتخابتون هست به مواد تر اضافه کنید. هم بافت لطیف تر و مطبوع تری به کیک میده و هم خوشمزه تر و مقوی تر و پرکالری تر میشه.

تو این کیک من از دانه چیا و بادام برای مغذی تر شدنش استفاده میکنم که در صورتی که رژیم چربی سوزی دارید، میتونید حذفش کنید.

دوستان مهتاب هوم همراه سعی میکنه تا در رسپی هاش سلیقه و خواست انواع رژیم های چربی سوزی و عضله سازی
(Fat burning and muscle gain) را برآورده کنه و شما قادر خواهید بود رسپی نهایی و شخص خود را بسازید. همچنین وقتی من جدول ارزش غذایی رسپی خودم را ارائه میدهم، شما بعدش بدون نیاز به نرم افزار و‌
محاسبات میتونید ذهنی حدود ارزش های غذایی رسپی شخصی خودتون را به دست بیارید.

سفیده تخم مرغ ۵ عدد:۱۷۷ گرم
تخم مرغ کامل ۱ عدد :۵۲ گرم
“نکته:میتونید از ترکیب های مختلفی از سفیده تخم مرغ و تخم مرغ استفاده کنید. یا میتونید کلا فقط ۴ عدد تخم‌مرغ کامل بزنید و سفیده نزنید.”
پوره کدوحلوایی: ۲ پیمانه :۴۷۵ گرم
پرک جو دوسر یا اوتمیل ۱ پیمانه :۱۴۰ گرم
دانه چیا ۱ ق غ خوری :۲۰ گرم
شیرین کننده کم کالری : دو الی سه ق غ، بسته به تست مزه
“نکته: میتونید از یک سوم پیمانه عسل استفاده کنید. البته حتما تست مزه قبل از پخت انجام بشود.”
بیکینگ پودر یک قاشق غذا خوری
مغز بادام : ۵۰ گرم. از هر مغزی میشه استفاده کرد و قابل حذف
وانیل و اسانس لیمو و‌ پودر کاکائو در صورت تمایل میشه اضافه کرد. دارچین ۱ قاشق غذاخوری

ارزش غذایی کیک کدو حلوایی

هر برش از این کیک سالم و مفید در کمال ناباوری تنها ۱۰۵ کیلو کالری انرژی داره که با حذف بادام به حدود ۶۰ کیلو کالری خواهد رسید. و شدیدا برای دوران رژیم. چربی سوزی سفارش میشه.
اما در صورتی که محدودیت کالری ندارین حتما از مغزها استفاده کنید و همچنین روغن نارگیل را در صورتی که محدودیت کالری ندارید اضافه کنید چون بسیار مفید هست.
همچنین هر برش از این کیک تنها ۳.۹ گرم چربی و ۱۳.۳ گرم کرب و ۴ گرم پروتئین و ۲.۶ گرم قند داره.
در ضمن این کیک سرشار از ویتامین آ و کلسیم هست.
حتما به جدول ارزش غذایی نگاه بیاندازید

امیدوارم این کیک خوشمزه و سالم را درست کنید و از زندگی لذت ببرید. با مهتاب هوم عاشق بمانید🥰🥰🥰

(بازدید کل 759 بار, بازدید روزانه 5 بار)

مراحل آماده سازی

1
انجام دادم

مرحله اول تهیه پودره کدو حلوایی


کدو حلوایی را بشورید و پوست بکنید و خورد کنید و داخل ظرف مناسب بچینید و ۲ سانتی متر آب داخل ظرف بریزید و روی کدو ها دارچین بپاشید و داخل فر داغ با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد یک ساعت بپزید تا رست بشودتا کاملا پخته و نرم و رست بشه. اگه بعد از ۱ ساعت کاملا نرم و پخته نبود، اجازه بدین بیشتر داخل فر باشه.

2
انجام دادم

مرحله دوم تهیه پودره کدو حلوایی

بعد از پخت کامل کدو ها ، اجازه بدین کدو ها خنک بشه و اونها را میکس (داخل مخلوط کن یا غذا ساز یا با گوشکوب برقی) کنید تا کاملا پوره بشن.
پوره کدو حلوایی را داخل نایلون زیپ کیپ یا ظرف مناسب، میتونید فریز کنید.

3
انجام دادم

مرحله اول

    روش من برای تهیه #کیک_کدوحلوایی_مهتاب از نوع فیتنسی و کم کالری و سیرکنندگی بالا.
    پوره کدو حلوایی را آماده کنید.
    مغز بادام را حتما کمی تفت بدین تا خام نباشه و لذیذ بشه.
    پوره کدوحلوایی و تخم مرغ و سفیده تخم مرغ و را با همزن بزنید (بهتره از همزن برقی استفاده بشه، اما با همزن دستی هم میشه)، در صورت تمایل به استفاده از روغن و عسل در همین مرحله روغن و عسل را هم اضافه کنید.

    4
    انجام دادم

    مرحله دوم

    اوتمیل و بیکینگ پودر و نوک ق چ نمک دریا و دارچین و دانه چیا را با هم مخلوط کنید (میتونید این مواد را داخل مخلوط کن بریزید تا آرد بشن تا بافت کیک لطیف تر بشه) و به مواد تر اضافه کنید. سپس بادامهای تفت داده (گردو خوشمزه تر میشه و نیاز به تفت هم نداره) را اضافه کنید و بنا به تست مزه شیرین کننده را به میزان لازم اضافه کنید.

    5
    انجام دادم

    مرحله سوم

      ۵الی۱۰ دقیقه ای (بسته به سایز پرک جو دوسر زمان متفاوت هست. اگه اوتمیل را اسیاب کردین ۳ دقیقه کافیست) اجازه بدین تا مواد با هم ست بشوند و اوتمیل و دانه چیا خودش را باز کنه.

      6
      انجام دادم

      مرحله چهارم

        تابه را ۵ دقیقه گرم کنید و با یک ق چ روغن نارگیل کف تابه را چرب کنید. (اسپری روغن بهتره)

        7
        انجام دادم

        مرحله پنجم

          سپس خمیر را داخل تابه ریخته و سطح آن را صاف کنید و ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بزارید با شعله ملایم و در بسته بپزه.

          8
          انجام دادم

          مرحله ششم

            قبل از بستن درب قابلمه سطح کیک را کاملا صاف و یکدست کنید. میتونید برای این کار چند بار قابلمه را آهسته به زمین بزنید. تا با ضربات آهسته سطح کیک صاف بشه

            9
            انجام دادم

            مرحله هفتم

              بعد از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه که کیک با درب بسته و شعله ملایم کاملا مغز پخت شد ، سطح و دور کار را با همون روغن اولیه چرب کنید.

              10
              انجام دادم

              مرحله هشتم

                سپس کیک را طبق فیلم این رو و آن رو کنید.

                11
                انجام دادم

                مرحله نهم

                یک سینی گرد را از پشت روی قابلمه بزارید و کیک را روی آن برگردانید.
                و از طرف دیگه کیک را داخل قبلمه بیاندازید و ۵ دقیقه دیگه با حرارت ملایم و درب بسته کیک را بپزید.

                12
                انجام دادم

                مرحله دهم

                پس از پخت کامل کیک را دوباره داخل سینی بیاندازید و ۱۰ دقیقه داخل یخچال بزارید تا خنک و سفت بشه. و برای برش زدن آماده بشه.

                بهنام

                نقد و بررسی رسپی

                در حال حاضر نقدی بر این رسپی نوشته نشده است. شما می توانید از طریق فرم زیر دیدگاه خود را مطرح نمایید
                قبلی
                نان موزی مهتاب
                بعدی
                مافین بادام اوتمیل فیتنسی مهتاب
                قبلی
                نان موزی مهتاب
                بعدی
                مافین بادام اوتمیل فیتنسی مهتاب

                نظر شما