0 0
کیک سیب و نخود

ارسال در شبکه‌های اجتماعی:

یا می توانید آدرس صفحه را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 عدد نگینی شده سیب
1 پیمانه نخود پخته
3 عدد یا 1/3 پیمانه سفیده تخم مرغ
1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
1 الی 2 قاشق غذاخوری شیره
حدود 1/2 پیمانه آرد جو دو سر پرک قابل جایگزینی با جو دو سر پرک
1 قاشق کره نارگیل قابل جایگزینی با ارده و کره سایر مغزها
1 قاشق چای خوری چای ماچا باید در 1/4 پیمانه آب داغ کاملا حل شود کلا قابل حذف نیز می‌باشد
1 قاشق چای خوری دارچین دلخواه
1 عدد تخم مرغ

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

شما باید یا ثبت نام کنید تا امکان افزودن به علاقه مندی ها داشته باشید.

کیک سیب و نخود

  • متوسط

مواد لازم

دستورالعمل

همرسانی

رسپی کیک سیب و نخود مخصوص کسانی است که می‌خواهند سالم باشند و از طعم‌های جدید هم لذت ببرند. در این رسپی از مواد اولیه در دسترس و سالمی استفاده خواهیم کرد نتیجه نهایی را خوشمزه، پر پروتئین و عالی خواهند کرد.

 

سیب، خوشمزه و پرفایده

برای رسپی کیک سیب و نخود به سراغ میوه‌ای رفته‌ایم که تقریبا در تمام سال موجود است و می‌توان انواع آن‌را در هر جای کره زمین پیدا کرد. سیب یک ضد سرطان قوی است و از بدن در برابر بسیاری از بیماری‌ها محافظت می‌کند.

از سوی دیگر، فیبر بالای آن به کاهش اشتها در کسانی که رژیم دارند نیز کمک می‌کند.

خواص سیب

سیب به هضم غذا کمک می‌کند و از جمله میوه‌هایی است که پزشکان مصرف آن‌را به کسانی که بیماری‌های گوارشی دارند، پیشنهاد می‌دهند. سیب برای سلامت پوست نیز مفید است و می‌تواند به شفافیت و کشسانی آن کمک کند.

جالب است بدانید که سیب، میوه‌ای شگفت انگیز برای مو و رشد مجدد آن است. چرا که سیب بیوتین دارد و با وجود همین ماده مغذی، به سلامت و زیبایی موها کمک می‌کند.

 

نخود، دانه شگفت انگیز

ماده اولیه مهم دیگری که در این رسپی استفاده شده است، نخود است.

نخود خواص بسیاری دارد و در رسپی کیک سیب و نخود یک راه جدید برای مصرف این دانه به شما پیشنهاد داده‌ایم. نخود سرشار از منیزیم، کلسیم، اسید فوریک و فسفر است.

از سوی دیگر اگر مرکبات را منبعی از ویتامین ث می‌دانید، باید برایتان بگوییم که مقادیری از این ویتامین در نخود هم یافت می‌شود. نخود برای سلامت استخوان‌ها بسیار عالی است و می‌توان روی کمک‌های آن برای بالا بردن سلامتی حساب باز کرد.

با کمک نخود، رسپی کیک ما هم غنی‌تر و جذاب‌تر شده است.

 

دارچین، ادویه خوش طعم

در رسپی کیک سیب و نخود می‌‌توانید از دارچین که یک ادویه بسیار عالی و پرفایده هست نیز استفاده کنید. دارچین به کنترل قند خون کمک می‌کند و برای جلوگیری از آلزایمر نیز مفید است.

دارچین ادویه پرطرفدار

دارچین می‌تواند از بیماری‌های قلبی جلوگیری کند و برای سردرد و مشکلات دیگر نیز مفید است. اگر سرما خورده‌اید و یا معده درد می‌شوید از مصرف دارچین غافل نشوید.

(بازدید کل ۱۲ بار, بازدید روزانه ۱ بار)

مراحل آماده سازی

1
انجام دادم

مرحله اول

برای پختن این کیک جذاب به نخود پخته نیاز داریم. پس ابتدا نخود را برای 1 الی 2 روز خیس کنید و بعد آن‌را بپزید.
سپس یک پیمانه از نخود پخته را با 3 عدد سفیده تخم مرغ (که قابل جایگزینی با 2 عدد تخم مرغ کامل است) و 1 عدد تخم مرغ، در یک ظرف بریزید.

2
انجام دادم

مرحله دوم

بعد کره نارگیل (یا کره هر مغز دیگر) را اضافه کنید. سپس اگر دوست داشتید یک قاشق چای خوری پودر چای ماچا را در یک چهارم پیمانه آب داغ بریزید و کاملا حل کنید.
سپس چای ماچا را هم به موادتان اضافه نمایید.
بعد هم شیره، دارچین (که اختیاری است) و بیکینگ پودر را هم اضافه کنید.

3
انجام دادم

مرحله سوم

با توجه به امکاناتی که دارید، با میکسر، مخلوط کن و یا حتی یک گوشتکوب برقی، همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند.
حالا با توجه به غلظت مواد، باید آرد جو دو سر پرک یا جو دو سر پرک را اضافه کنید. مقداری که ما استفاده کردیم، 2 قاشق کمتر از نصف یک پیمانه بود.
مواد را باز هم به خوبی با هم مخلوط کنید.

4
انجام دادم

مرحله چهارم

با توجه به اندازه ماگ‌هایی که دارید، 2 یا 4 ماگ انتخاب کنید. سپس مواد کیک سیب و نخود را داخل آنها بریزید.
بعد یک عدد سیب را پوست بکنید و به شکل نگینی خورد کنید.
سیب‌های خورد شده را هم به مواد داخل ماگ اضافه کنید و همه مواد را در داخل ماگ کمی هم بزنید تا سیب‌ها با مواد قبلی مخلوط شوند. بعد می‌توانید چند تکه شکلات هم برای طعم و ظاهر جذاب‌تر روی مواد بگذارید.

5
انجام دادم

مرحله پنجم

اگر مثل ما به فر دسترسی ندارید، نگران نباشید، قرار است با هم فر بسازیم. برای این کار با توجه به ابعاد و تعداد ماگ‌هایتان یک قابلمه بردارید. بعد چند قالب شیرینی پزی را داخل آنها بگذارید.
سپس ماگ‌ها را روی آن قالب‌ها قرار دهید تا با کف قابلمه تماس نداشته باشند.
این روش پخت نیاز به دم کنی ندارد و لازم نیست کف قابلمه آب بریزید.
بعد در قابلمه را ببندید تا کیک سیب و نخود تقریبا 1 ساعت با حرارت ملایم بپزد.

6
انجام دادم

مرحله ششم

وقتی سطح کیک پخت، یعنی کیک سیب و نخودتان حاضر شده است. اگر خواستید این کیک را در فر بپزید، باید اول فر را با دمای 175 درجه داغ کنید و بعد ماگ کیک‌ها را برای 50 تا 60 دقیقه در آن قرار دهید.
برای پخت داخل فر بهتر است از ماگ‌های کوچکتر استفاده کنید

7
انجام دادم

پخت کیک در ماکروفر

در نهایت اگر ماکروفر را برای پخت کیک سیب و نخود انتخاب کردید، با توجه به سایز ماگ و مقدار موادی که درون آنها می‌ریزید، با قدرت 900، کیک شما چند دقیقه‌ای آماده خواهد شد.
امیدواریم از این کیک که شاخص گلیسیمی پایین، کربوهیدرات پیچیده و پروتئین مناسبی دارد، لذت ببرید.

نقد و بررسی رسپی

در حال حاضر نقدی بر این رسپی نوشته نشده است. شما می توانید از طریق فرم زیر دیدگاه خود را مطرح نمایید
رسپی کوکی ارده و خرما
قبلی
کوکی خرما و ارده
رسپی بشقاب فیتنسی
بعدی
بشقاب فیتنسی مهتاب
رسپی کوکی ارده و خرما
قبلی
کوکی خرما و ارده
رسپی بشقاب فیتنسی
بعدی
بشقاب فیتنسی مهتاب

نظر شما