هوموس لبو

همرسانی

هوموس لبو یا حمص لبو را دست کنید و در کنار غذایتان از آن لذت ببرید. حمص یا هوموس یک پیش غذای جذاب عربی-یونانی است که طرفداران زیادی در خاورمیانه دارد. این محصول عالی را علاوه بر پیش غذا می‌توانید به عنوان سس و حتی یک میان وعده کامل نوش جان کنید. هوموس چند سالی است جای خود را در کافه‌ها و رستوران‌های مشهور ایران باز کرده است. اگر به یک رستوران عربی بروید بعید است در منوی آن با نام حمص در قسمت پیش غذا مواجه نشوید. پایه اصلی این پیش غذا نخود است که با طعم دهنده‌های مختلف ترکیب شده و تنوع بالایی به خود می‌گیرد. در این رسپی، دستورالعمل هوموس لبو را به شما آموزش می‌دهیم تا سفره رنگین و جذابی داشته باشید.

نخود برای معجزه زیبایی

نخود گیاهی با خواص فراوان است. از دل گیاه نخود دانه‌هایی بیرون می‌آید که برای بدن انسان بسیار مفید می‌باشد. اگر با شنیدن اسم نخود تنها به یاد دیزی می‌افتید حتما هنوز با طعم شگفت انگیز حمص آشنا نشده اید. این گیاه که جز سبزیجان به شمار می‌رود از مواد مغذی مانند منگنز، کلسیم، ویتامین ب۶ و اسید فولیک اشباع است. نخود برای رفع شوره سر، طراوت و زیبایی پوست صورت، تقویت ریشه مو و حتی بهبود لکودرما مفید بوده و به کاهش مشکلات قلبی و عروقی کمک می‌کند. اگر به سلامت مو و پوست خود اهمیت می‌دهید حتما از نخود در وده‌های غذایی خود بیشتر استفاده نمایید.

زیره سبز

هرچند در دستورالعمل هوموس لبو، زیره سبز را به عنوان یک چاشنی اختیاری به شما معرفی کرده‌ایم اما نمی‌توان از خواص این دانه خوش بو و خوش عطر غافل شد. در نظر داشته باشید خاصیت ضد نفخ این گیاه برای بهبود هضم حمص لبو بسیار مفید است. طبع زیره سبز گرم و خشک بوده و ترکیبی از مواد مغذی همچون آهن، کلیسیم، منیزیم، فیبر و آنتی اکسیدان‌ها را دارد. زیره سبز در کنار خواص اعجاب انگیز خود طعم دهنده‌ای بسیار قوی است و عطر نافذی به غذای شما خواهد داد