0 0
هوموس لبو

ارسال در شبکه‌های اجتماعی:

یا می توانید آدرس صفحه را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 پیمانه یا 250 میلی‌لیتر نخود پخته و پوست کنده شده
2 الی 4 قاشق ارده کنجد
1 عدد لبو پخته و پوست کنده شده
چند قاشق، در صورت نیاز آب لبو
آب ۱ عدد لیمو ترش تازه
2 الی 4 حبه سیر
به مقدار لازم نمک صورتی
اختیاری (در صورت تمایل، 1/2 قاشق چای خوری) پودر زیره سبز
چند قاشق (در صورت تمایل) روغن زیتون

اطلاعات تغذیه ای

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

شما باید یا ثبت نام کنید تا امکان افزودن به علاقه مندی ها داشته باشید.

هوموس لبو

ویژگی ها :
  • بدون آرد
  • بدون روغن
  • بدون شکر
  • بدون گلوتن
  • سالم خوری
  • گیاهخواری
  • وجترین (گیاهخوار)
  • وگن
  • متوسط

مواد لازم

دستورالعمل

همرسانی

هوموس لبو یا حمص لبو را دست کنید و در کنار غذایتان از آن لذت ببرید. حمص یا هوموس یک پیش غذای جذاب عربی-یونانی است که طرفداران زیادی در خاورمیانه دارد. این محصول عالی را علاوه بر پیش غذا می‌توانید به عنوان سس و حتی یک میان وعده کامل نوش جان کنید. هوموس چند سالی است جای خود را در کافه‌ها و رستوران‌های مشهور ایران باز کرده است. اگر به یک رستوران عربی بروید بعید است در منوی آن با نام حمص در قسمت پیش غذا مواجه نشوید. پایه اصلی این پیش غذا نخود است که با طعم دهنده‌های مختلف ترکیب شده و تنوع بالایی به خود می‌گیرد. در این رسپی، دستورالعمل هوموس لبو را به شما آموزش می‌دهیم تا سفره رنگین و جذابی داشته باشید.

نخود برای معجزه زیبایی

نخود گیاهی با خواص فراوان است. از دل گیاه نخود دانه‌هایی بیرون می‌آید که برای بدن انسان بسیار مفید می‌باشد. اگر با شنیدن اسم نخود تنها به یاد دیزی می‌افتید حتما هنوز با طعم شگفت انگیز حمص آشنا نشده اید. این گیاه که جز سبزیجان به شمار می‌رود از مواد مغذی مانند منگنز، کلسیم، ویتامین ب۶ و اسید فولیک اشباع است. نخود برای رفع شوره سر، طراوت و زیبایی پوست صورت، تقویت ریشه مو و حتی بهبود لکودرما مفید بوده و به کاهش مشکلات قلبی و عروقی کمک می‌کند. اگر به سلامت مو و پوست خود اهمیت می‌دهید حتما از نخود در وده‌های غذایی خود بیشتر استفاده نمایید.

زیره سبز

هرچند در دستورالعمل هوموس لبو، زیره سبز را به عنوان یک چاشنی اختیاری به شما معرفی کرده‌ایم اما نمی‌توان از خواص این دانه خوش بو و خوش عطر غافل شد. در نظر داشته باشید خاصیت ضد نفخ این گیاه برای بهبود هضم حمص لبو بسیار مفید است. طبع زیره سبز گرم و خشک بوده و ترکیبی از مواد مغذی همچون آهن، کلیسیم، منیزیم، فیبر و آنتی اکسیدان‌ها را دارد. زیره سبز در کنار خواص اعجاب انگیز خود طعم دهنده‌ای بسیار قوی است و عطر نافذی به غذای شما خواهد داد

(بازدید کل ۵۸ بار, بازدید روزانه ۱ بار)

مراحل آماده سازی

1
انجام دادم

مرحله اول

تمام مواد را داخل غذاساز میکس کنید تا کاملا نرم شوند. در انتها، نمک و ترشی را تست کنید و در صورت تمایل به مقدار آنها بیافزایید.

2
انجام دادم

نکات مهم هوموس لبو

این هوموس یا حمص، به‌عنوان پیش غذا یا کنار غذا کاربرد دارد. همچنین می‌توان از آن به‌عنوان سس یا دیپ، در کنار غذاهای دیگر استفاده کرد. خود این حمص، می‌تواند یک غذای کامل باشد.
از آنجا که هوموس، به خودی خود غذای چربی است، بهتر است برای رقیق کردن آن، به جای روغن از آب استفاده کنید. همچنین، سبزیجاتی که در هوموس استفاده شده‌اند نیز به شل شدن هوموس کمک خواهند کرد.

نقد و بررسی رسپی

در حال حاضر نقدی بر این رسپی نوشته نشده است. شما می توانید از طریق فرم زیر دیدگاه خود را مطرح نمایید
رسپی پنکیک لبو
قبلی
پنکیک لبو
کیک سیب و موز
بعدی
کیک سیب و موز
رسپی پنکیک لبو
قبلی
پنکیک لبو
کیک سیب و موز
بعدی
کیک سیب و موز

نظر شما