مواد لازم
- 3 عدد متوسط (315 گرم) موز
- نوک قاشق چای خوری نمک دریا
- یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
- 2 پیمانه (190 گرم) پرک جو دوسر فوری
- یک چهارم پیمانه (80 گرم) عسل ارگانیک
- یک عدد کامل تخم مرغ
- 3 عدد (96 گرم) سفیده تخم مرغ
- یک چهارم پیمانه (اختیاری) روغن نارگیل
- یک قاشق (برای چرب کردن قالب) روغن
دستورالعمل
قبل از گذاشتن خمیر، شعله فر را روشن کنید و تا داخل فر گرم شود.
اگر خواستین که موزتون حالت سرخ شده بگیره حتماً چند قطره روغن روی آن بپاشین.
مراحل آماده سازی
1 انجام دادم | مرحله اول |
2 انجام دادم | مرحله دوم |
3 انجام دادم | مرحله سومخب وقتی که موادمون کامل ترکیب شد، خمیرمون رو کمی ورز میدیم و درون قالب میریزیم. کف قالب را با چند قطره روغن چرب کنید. حالا یک عدد موز باقیمانده را رو برش بدین و روی خمیرتون بچینید. |
4 انجام دادم | مرحله چهارممواد تر و خشک را با هم ترکیب کنید و با لیسک یا قاشق هم بزنید. پس از ترکیب کامل مواد میتونید مقداری مغز گردو داخل مواد بریزید. و سه دقیقه زمان بدین تا اوتمیل ها داخل مایع باز بشوند و قبل از اینکه داخل فر برن کاملا نرم بشند. |
5 انجام دادم | مرحله پنجمخمیر را داخل قالب ریختم و یک عدد موز باقیمانده را خورد کردم و روی خمیر چیدم، در صورت تمایل و برنامه افزایش وزن، مقداری روغن روی کار بپاشید تا موز ها حالت سرخ شده پیدا کنند، (من انجام ندادم) |
6 انجام دادم | مرحله ششمقالب را داخل فر داغ گزاشتم تا ۴۰ الی ۵۰ دقیقه با دمای ۱۷۵ الی۱۸۰ درجه پخت. |
7 انجام دادم | مرحله هفتمبعد از خارج کردم کیک از فر حتما اجازه بدین تا کاملا خنک بشه و بعد کیک را با لیسک از قالب جدا کنید و بعد از اینکه مطمین شدین کیک از قالب جدا شده. قالب را برگردونید. |