0 0
بشقاب فیتنسی مرغ و رازیانه

ارسال در شبکه‌های اجتماعی:

یا می توانید آدرس صفحه را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 عدد رازیانه
1 عدد سینه مرغ
به مقدار دلخواه نمک
به مقدار دلخواه فلفل
برای تفت دادن روغن زیتون
به مقدار دلخواه پودر پیاز
به مقدار دلخواه سبزیجات خشک معطر

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

شما باید یا ثبت نام کنید تا امکان افزودن به علاقه مندی ها داشته باشید.

بشقاب فیتنسی مرغ و رازیانه

ویژگی ها :
  • بدون روغن
  • سالم خوری
  • متوسط

مواد لازم

دستورالعمل

همرسانی

اگر به دنبال یک رسپی سبک، جدید و خوشمزه برای یک شام رژیمی هستید رسپی بشقاب فیتنسی مرغ و رازیانه را از دست ندهید.

در دستورالعمل این بشقاب فیتنسی از یک سبزی تازه و خوشمزه به نام رازیانه استفاده خواهیم کرد. در این مطلب از مهتاب هوم نکات مهمی درباره رازیانه و شیوه پخت آن برایتان خواهیم گفت تا از این سبزی پرخاصیت بیشتر استفاده کنید.

خواص رازیانه

 

بشقاب فیتنسی و مرغ

در رسپی بشقاب فیتنسی مرغ و رازیانه از گوشت سینه مرغ استفاده کرده‌ایم. مرغ به تنهایی طعم خنثی دارد. البته این را به یک نکته مثبت تعبیر کنید.

چرا که دستورالعمل‌های بسیاری را برای انواع رسپی با استفاده از مرغ می‌توان تهیه کرد. از جمله انواع بشقاب فیتنسی که با گوشت مرغ غنی‌تر و جذاب‌تر خواهند شد.

مثل این شام یا ناهار خوشمزه و سبک که به سرعت آماده شده و طعم لذیذی دارد. حتما آن را در منزل پخته و میل کنید.

رازیانه چیست؟

گیاه رازیانه که با نام‌های بادیان یا بادیانه نیز شناخته می‌شود از راسته کرفس‌ها است. به طور معمول این گیاه را بومی مناطق جنوب اروپا، جنوب غربی آسیا و در کل حوزه مدیترانه می‌دانند.

کشت رازیانه

گرچه معروف‌ترین قسمت گیاه رازیانه، دانه آن است اما تقریبا همه قسمت‌های آن مصرف خوراکی و دارویی دارد. اما باید در نظر داشت، به دلیل نبود اطلاعات کامل درباره این گیاه برای زنان باردار و شیرده، بهتر است خانم‌ها با شرایط خاص، قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.

این گیاه برای دیگر گروه‌ها معمولا منع مصرف ندارد و می‌توانید از آن در رسپی بشقاب فیتنسی مرغ و رازیانه استفاده کنید.

 

طبع رازیانه

طبع خشک و گرم رازیانه برای همه قسمت‌های آن صادق است. قبل از مطالعه خواص و مواد مغذی موجود در رازیانه باید بدانید ترکیبات مشابه هورمون استروژن در رازیانه به وفور یافت می‌شود.

اگر از فیبر بالای موجود در این گیاه مانند دیگر گیاهان و میوه‌جات بگذریم، رازیانه حاوی چربی بدون کلسترول، کربوهیدرات، کالری و پروتئین است. به همین دلیل مصرف بشقاب فیتنسی مرغ و رازیانه بسیار سودمند خواهد بود.

 

خواص شگفت‌انگیز رازیانه

رازیانه از جمله گیاهان بسیار مفید است که در علم طبابت قدیم نیز مورد استفاده بوده. همچنین برخی منابع، استفاده از رازیانه را برای درمان سندروم روده تحریک پذیر که یکی از بیماری‌های سخت گوارشی است، توصیه کرده‌اند.

لاغری با رازیانه

وجود استروژن برای بهبود وضعیت بدن در دوران قاعدگی بسیار مفید است. همچنین، با نظارت پزشک، رازیانه گاهی باعث افزایش شیر مادران نیز می‌شود. در نهایت، وجود ویتامین ب و ث در رازیانه آن را یک معجون ضد پیری تبدیل کرده است.

 

از پوست تا چشم با رازیانه

شاید برایتان جالب باشد که بدانید پودر رازیانه به همراه روغن زیتون یا نارگیل باعث شفافیت پوست و رفع موهای زائد می‌گردد.
از طرف دیگر مصرف رازیانه در بهبود شب کوری و دیگر التهابات مربوط به چشم موثر بوده و باعث افزایش دید می‌شود.

ماده دیگری که در این گیاه یافت می‌کنید، آنتول نام دارد. آنتول یک ضد سرطان قوی است و باعث تقویت بدن در برابر این بیماری خواهد بود.

با مصرف رسپی بشقاب فیتنسی مرغ و رازیانه از خواص بسیاری بهره‌مند خواهید شد.

(بازدید کل ۱۲ بار, بازدید روزانه ۱ بار)

مراحل آماده سازی

1
انجام دادم

مرحله اول

رازیانه طعم تند و قوی دارد و به همین دلیل بشقاب فیتنسی شما عطری متفاوت به خود خواهد گرفت. برای شروع باید رازیانه را خورد کنیم.
برای اینکه راحت‌تر باشید،
برگ‌های سبزتر را جدا کنید و قسمت پیاز مانند و ساقه بالایی رازیانه را به قطعات کوچکی تقسیم نمایید.
اگر وسط قسمت پیاز مانند، جوانه‌های زرد رنگ دیدید، بهتر است آنها را جدا کنید.

2
انجام دادم

مرحله دوم

حالا رازیانه خورد شده را با نمک، فلفل و روغن زیتون مخلوط نمایید تا حسابی طعم بگیرید.
سپس آن‌را در یک تابه تفت دهید تا سبک شود.
اگر بتوانید رازیانه را در فر آماده کنید،
بی‌شک طعم جذاب‌تری را تجربه خواهید کرد.
وقتی رازیانه به خوبی تفت خورد، برگ‌های سبز را هم اضافه کنید.

3
انجام دادم

مرحله سوم

حالا می‌خواهیم برویم سراغ سینه مرغ.
از آنجا که سینه مرغ چربی بسیار کمی دارد، یک گزینه مناسب برای رژیم است.
با یک کارد نوک تیز، سینه مرغ را قطعه قطعه کنید.

4
انجام دادم

مرحله چهارم

حالا تکه‌های مرغ را با نمک، سبزیجات خشک معطر، فلفل و پودر پیاز مخلوط نمایید تا گوشت مرغ مزده‌دار شود.
سپس سینه مرغ را با کمی روغن زیتون و با شعله ملایم در تابه تفت دهید تا کاملا بپزد.
هر چه گوشت‌ها را باریک‌تر برش بزنید، زودتر خواهند پخت.

5
انجام دادم

مرحله پنجم

بشقاب دلخواه‌تان را بیاورید. در یک طرف آن رازیانه و در سمت دیگر، گوشت مرغ را بریزید.
می‌توانید از سبزیجات و صیفی‌جات جذاب دیگر
مانند گوجه گیلاسی نیز در کنار این غذا استفاده کنید.
امیدواریم از طعم این غذای فیتنسی حسابی لذت ببریید و نظرات خود را با ما درباره آن در میان بگذارید.

نقد و بررسی رسپی

در حال حاضر نقدی بر این رسپی نوشته نشده است. شما می توانید از طریق فرم زیر دیدگاه خود را مطرح نمایید
رسپی گرانولا فوری
قبلی
گرانولا فوری
رسپی مرنگ فیتنسی
بعدی
مرنگ فیتنسی
رسپی گرانولا فوری
قبلی
گرانولا فوری
رسپی مرنگ فیتنسی
بعدی
مرنگ فیتنسی

نظر شما