0 0
سس سبز فیتنسی

ارسال در شبکه‌های اجتماعی:

یا می توانید آدرس صفحه را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 سبد ریحان ایتالیایی قابل جایگزینی با ریحان ایرانی، بی بی اسفناج یا نعنا تازه
1 پیمانه مغز بادام قابل جایگزینی با گردو، دانه کاج، تخم کدو و مغز گل آفتاب گردان
2 عدد لیمو ترش تازه و بزرگ
به مقدار دلخواه نمک
به مقدار دلخواه فلفل
1 بوته سیر
1 استکان آب یا روغن زیتون یا روغن ارده کنجد

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

شما باید یا ثبت نام کنید تا امکان افزودن به علاقه مندی ها داشته باشید.

سس سبز فیتنسی

ویژگی ها :
  • بدون آرد
  • بدون روغن
  • بدون شکر
  • بدون گلوتن
  • سالم خوری
  • کتوژونیک
  • گیاهخواری
  • وجترین (گیاهخوار)
  • وگن
  • متوسط

مواد لازم

دستورالعمل

همرسانی

برخی از غذاها هرچقدر هم خوشمزه باشند باز هم به یک سس برای کامل شدن نیاز دارند. رسپی سس سبز فیتنسی یک سس ویژه رژیمی است که برای انواع غذا می‌توانید از آن استفاده کنید.

مگر می‌شود یک ساندویچ یا سالاد سزار را بدون سس تصور کرد؟ اما هر سسی را نباید در غذا به کار برد.

تقریبا تمامی سس‌های موجود در بازار به صورت بسته بندی، پر از کالری اضافه، مواد نگهدارنده، کربوهیدرات و کلسترول بالا هستند. اما با این رسپی مهتاب هوم سس فیتنسی را بدون نگرانی می‌توانید در منزل تهیه و تا مدت‌ها در یخچال نگهداری کنید.

طعم دادن به سس فیتنسی مهتاب

در همین ابتدا باید قبول کنیم طعم یک غذا کاملا به سلیقه افراد بستگی دارد. سس‌ها نیز از این قاعده مستثنی نیستند.

به همین دلیل است که از زمان پیدایش سس بر سر سفره انسان، صدها نمونه از آن برای سلیقه‌های مختلف به صورت انبوه و یا در حد خانگی تهیه شده، که برخی از آن‌ها هنوز برای عموم ناشناس هستند.

دو نکته اصلی در طعم سس وجود دارد که با شناخت آن‌ها می‌توانید به طعم دلخواهتان برسید.

 

چگونه سس خوشمزه داشته باشیم؟

اولین طعم دهنده  رسپی سس سبز فیتنسی که در اکثر مواقع طعم قالب است، ماده اصلی و یا پایه سس می‌باشد. در رسپی ما از ریحان استفاده کرده‌ایم.

خواص ریحان

اما شما می‌توانید بنابر سلیقه خود از انواع سبزیجات مانند نعنا، اسفناج و یا ترکیب آن‌ها نیز استفاده نمایید. برای مثال نعنا طبع گرمی دارد و طعم خنکی را در دهان ایجاد می‌کند. در حالی‌که ریحان ملایم‌تر است.

 

ترشی و تندی سس شما

در قسمت دوم، افزودنی‌های سس هستند که بنابر علاقه هر شخص می‌توانند متنوع و متفاوت باشند. اگر سس را تند و آتشین دوست دارید، فلفل قرمز و سیاه هر دو عطر و طعم مورد نظرتان را مهیا خواهند نمود.

انواع ادویه و پودر محصولات مختلف مانند سیر را نیز می‌توانید در ترکیب خود اضافه کنید. یکی از معروف‌ترین این افزودنی‌ها نمک است.

استفاده از سیر تازه در غذا

علاوه بر اینکه حداقل استفاده از این ماده را پیشنهاد می‌کنیم به یاد داشته باشید با مرحله مرحله اضافه کردن آن و تست سس، از شور شدن آن جلوگیری نمایید. در رسپی سس سبز فیتنسی از فلفل و حبه‌های سیر تازه استفاده خواهیم کرد.

 

سس ریحان فیتنسی و غذاها

همانطور که در ابتدای رسپی سس فیتنسی گفتیم از این رسپی سس سبز فیتنسی ساده می‌توانید در انواع غذاها استفاده نمایید. پیشنهاد می‌کنیم این سس را بر روی ساندویچ‌های خانگی، مرغ فیتنسی، انواع غذاهای دریایی مانند ماهی و میگو سرخ شده امتحان نمایید.

در نظر داشته باشید اگر در مواد اولیه تهیه این سس از آب به عنوان روان کننده استفاده می‌کنید زمان کمتری قابلیت نگهداری در یخچال را خواهد داشت. این سس را برای غذاهای خوشمزه خود تهیه کرده و بدون نگرانی از رژیم و یا کالری آن میل نمایید.

(بازدید کل ۱۰ بار, بازدید روزانه ۱ بار)

مراحل آماده سازی

1
انجام دادم

مرحله اول

یک سس خوشمزه و کاملا گیاهی و فیتنسی می‌خواهید؟ پس مخلوط کن یا غذاسازتان را بیاورید. برگ‌های ریحان ایتالیایی را داخل آن بریزید. سپس سیر را پوست بکنید و حبه‌های آن‌را جدا کنید. ما از یک بوته سیر کامل استفاده کردیم. اما شما می‌توانید مقدار آن را تغییر دهید.

2
انجام دادم

مرحله دوم

حالا نمک را اضافه کنید و بادام‌ها را هم بریزید. بعد هم آب و پالپ دو عدد لیمو ترش تازه را به مواد قبلی اضافه کنید. فلفل را هم بریزید و مخلوط کن را روشن کنید تا تمام مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.

3
انجام دادم

مرحله سوم

هم زدن مواد را تا جایی ادامه دهید که مواد یکدست و روان شوند. اگر دوست داشتید سس‌تان رقیق‌تر باشد، می‌توانید از روغن زیتون، روغن ارده کنجد و یا آب استفاده کنید. البته آب، ماندگاری سس‌تان را کم می‌کند.

4
انجام دادم

مرحله چهارم

سس جذاب و پرخاصیت شما حاضر است. می‌توانید از آن برای کنار بشقاب فیتنسی، داخل ساندویچ و... نیز استفاده کنید.
ضمنا اگر ریحان نداشتید، می‌توانید از اسفناج و نعنای تازه هم برای درست کردن این سس کمک بگیرید.

امیدواریم از طعم و خواص این سس لذت ببرید و آن‌را دوست داشته باشید.
خوشحال می‌شویم نظرات‌تان را در قسمت نقد و بررسی برای ما بنویسید.

نقد و بررسی رسپی

در حال حاضر نقدی بر این رسپی نوشته نشده است. شما می توانید از طریق فرم زیر دیدگاه خود را مطرح نمایید
رسپی مرنگ فیتنسی
قبلی
مرنگ فیتنسی
رسپی لاته ماچا با کلاژن
بعدی
لاته ماچا با کلاژن
رسپی مرنگ فیتنسی
قبلی
مرنگ فیتنسی
رسپی لاته ماچا با کلاژن
بعدی
لاته ماچا با کلاژن

نظر شما