0 0
چیز کیک اسفناج فیتنسی

ارسال در شبکه‌های اجتماعی:

یا می توانید آدرس صفحه را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

100 گرم برای پایه کیک بی بی اسفناج یا برگ اسفناج
1/2 پیمانه برای پایه کیک شیر
1/5 قاشق برای پایه کیک روغن نارگیل
1 الی 2 قاشق برای پایه کیک رنده پوست لیمو
4 قاشق بزرگ برای پایه کیک عسل معادل 120 گرم
2 عدد برای پایه کیک تخم مرغ
2 عدد برای پایه کیک سفیده تخم مرغ معادل 60 گرم
230 گرم برای پایه کیک جو دو سر پرک
نوک قاشق چای خوری برای پایه کیک نمک
1/2 قاشق غذاخوری برای پایه کیک بیکینگ پودر
1 قاشق برای فیلینگ کیک پودر ژلاتین یا 1 شات پودر ژلاتین آموتیا
1 لیوان برای فیلینگ کیک آب داغ
100 گرم برای فیلینگ کیک پنیر خامه‌ای فیلادلفیا
1 قاشق برای فیلینگ کیک عسل 24 گرم

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

شما باید یا ثبت نام کنید تا امکان افزودن به علاقه مندی ها داشته باشید.

چیز کیک اسفناج فیتنسی

ویژگی ها :
  • بدون آرد
  • بدون روغن
  • بدون شکر
  • بدون گلوتن
  • سالم خوری
  • متوسط

مواد لازم

دستورالعمل

همرسانی

رسپی چیز کیک اسفناج فیتنسی یک دستور پخت عالی و خوشمزه برای افرادی است که با حسرت به ویترین شیرینی فروشی‌ها نگاه می‌کردند اما به خاطر رژیم، پا روی دل‌شان می‌گذاشتند.

اگر فکر کرده‌اید تناسب اندام یعنی گذشتن از خوشمزه‌هایی مثل چیز کیک، کاملا در اشتباهید و این دستورالعمل مخصوص شماست.

چیزکیک فیتنسی اسفناج علاوه بر کالری کم مواد مغذی مورد نیاز بدن‌تان رو تامین خواهد کرد. می‌توانید برای صبحانه یا یک دورهمی دوستانه از دستورالعمل چیز کیک اسفناج استفاده و همه را شگفت‌زده کنید.

چیزکیک چیست؟

چیزکیک‌ها به عنوان جدیدترین عضو خانواده‌ کیک‌ها شناخته می‌شوند. ایده‌ی لایه‌های انواع پنیر، در بین کیک‌ها از همان ساندویچ نان و پنیر ساده شکل گرفته است. ترکیب طعم نمکین پنیر و شیرینی ملیح کیک برای بسیاری از افراد خوشایند و دلپذیر است. چیز کیک از پرطرفدارترین و محبوب‌ترین انواع شیرینی در جهان است. اما انواع بازاری آن کالری و چربی بالایی دارد. کافه‌های فرانسوی و انگلیسی همواره مملو از چیزکیک‌هایی است که با انواع مربا و مارمالاد تزیین شده‌اند.

در این بین توت فرنگی و آلبالو از مشهورترین تزیینات چیز کیک هستند. با توجه به این موارد، مواد اولیه این رسپی را به گونه‌ای انتخاب کرده‌ایم تا علاوه بر داشتن طعم دوست‌داشتنی، کمترین کالری را به بدن شما منتقل کند. همچنین برای تامین کلسیم و آهن بدن خود و کودکان‌تان، می‌توانید روی این چیز کیک حساب کنید.

 

اسفناج، گیاه شگفت‌انگیز چیزکیک

در رسپی چیزکیک اسفناج فیتنسی از برگ‌های اسفناج یا بی بی اسفناج استفاده کرده‌ایم. اسفناج این گیاه با برگ‌های سبز تیره، شاید از آن دسته خوراکی‌هایی نباشد که همه طرفدارش باشند اما مطمئنا خواص آن برای بسیاری از افراد ضروری است.

رسپی چیزکیک اسفناج

 

فیبر بالای موجود در اسفناج، احساس سیری را در شما تقویت می‌کند. از طرفی اسفناج یکی از غنی‌ترین منابع گیاهی برای تامین آهن مورد نیاز بدن است. آهن به تولید گلبول‌های قرمز در بدن کمک و از کم خونی جلوگیری می‌کند. به همین دلیل برای خانم‌ها و سالمندان، یک انتخاب عالی خواهد بود.

 

عسل، داروی طبیعت

یکی دیگر از مهم‌ترین مواد اولیه رسپی چیز کیک اسفناج فیتنسی عسل است. ماده‌ای شگفت انگیز که متخصصان و حکیمان در آن خواص بسیاری را یافته‌اند.

استفاده از عسل در رسپی چیز کیک اسفناج

عسل انواع مختلفی شامل عسل گون، عسل آویشن، عسل مرکبات، عسل کنار، عسل شوید، عسل سیاه دانه، عسل زرشک و… دارد. هر کدام از این عسل‌ها خواص خاصی دارند و می‌توان بعضی از آنها را در این رسپی به کار برد. عسل یک درمانگر طبیعی و با ارزش است. در نتیجه با اضافه کردن آن به برنامه غذایی‌تان، سلامتی و شادابی بسیاری را تجربه خواهید کرد.

(بازدید کل ۱۵ بار, بازدید روزانه ۱ بار)

مراحل آماده سازی

1
انجام دادم

مرحله اول (پایه کیک)

ابتدا اسفناج‌ها یا بی بی اسفناج‌ها را به خوبی بشورید و صبر کنید تا خشک شوند. سپس آنها را با نصف پیمانه شیر، به خوبی بپزید. بعد آنها را با یک چنگال له کنید و یا از یک گوشتکوب برقی کمک بگیرید.

به جای همه این‌ها می‌توانید اسفناج پخته را درون مخلوط کن هم بریزید. بعد صبر کنید تا خنک شوند. سپس تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، رنده پوست لیمو، روغن نارگیل و عسل را اضافه و کاملا تمام مواد را با هم میکس کنید.

اگر دوست داشتید می‌توانید مقدار عسل را بنابر ذائقه خود افزایش دهید.

2
انجام دادم

مرحله دوم (پایه کیک)

حالا جو دو سر پرک، بیکینگ پودر و نمک دریا را با هم مخلوط کنید. البته می‌توانید مواد خشک را با هم میکس کنید و بعد به مواد تر قبلی اضافه کنید و هم می‌توانید این سه ماده را به مواد تر اضافه کنید و همه را با هم به خوبی میکس کنید.
کم کم پایه کیک‌تان شکل می‌گیرد و آماده می‌شود. اگر احساس کردید خمیر سفت شده، می‌توانید به آن آب اضافه کنید. ضمنا مزه آن‌را هم تست کنید تا اگر شیرینی‌اش کم بود، عسل یا شیرین کننده دلخواه‌تان را افزایش دهید.

3
انجام دادم

مرحله سوم (پایه کیک)

کف قابلمه یا تابه نچسب را با چند قطره روغن نارگیل، به خوبی چرب کنید. بعد قابلمه را روی حرارت بگذارید تا داغ شود. سپس خمیر پایه کیک را درون قابلمه بریزید. حالا آن‌را با تکان تکان دادن و یک قاشق مسطح کنید.
قطر خمیر بهتر است نهایتا 1.5 سانتی‌متر باشد.

اگر خمیرتان اضافه آمد، با بقیه آن پنکیک‌های جذاب آماده کنید.
حالا درب قابلمه را بگذارید و شعله زیر آن‌را کاملا ملایم کنید. بعد از 15 دقیقه، درب قابلمه یا تابه را باز کنید. با یک قلمو که با روغن نارگیل چرب شده است، دورتادور و روی کیک را چرب کنید.

باز درب قابلمه یا تابه را بگذارید و 5 دقیقه دیگر صبر کنید.
بعد با یک لیسک، کیک را به آرامی از قابلمه جدا کنید و آن‌را برگردانید تا روی آن برای 5 دقیقه بپزد. مراقب باشید این زمان طولانی نباشد و بیشتر از 5 دقیقه نشود. چون ممکن است رنگ کیک خراب شود.
پس از تکمیل پخت، کیک را از قابلمه دربیاورید. بعد آن‌را در یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود. می‌توانید این کیک را از روز قبل هم حاضر کنید.
حالا برویم برای آماده کردن مواد جذاب داخل کیک.

4
انجام دادم

مرحله چهارم (فیلینگ کیک)

آب داغ را روی پودر ژلاتین بریزید و کاملا آن‌را حل کنید. در حین هم زدن، پنیر خامه‌ای را به مواد اضافه کنید و باز هم بزنید. حالا کم کم عسل را اضافه کنید.
میزان عسل به ذائقه شما و مقداری شیرینی که برای پایه کیک در نظر گرفته بودید، بستگی دارد. باز تمام مواد را هم بزنید تا یک مایع پنیری روان و یکدست داشته باشید.

5
انجام دادم

مرحله پنجم

حالا قسمت هیجان انگیز کار فرا رسیده. کیک خنک شده را از یخچال خارج کنید. بعد یک کاسه با اندازه مناسب (که کوچکتر از کیک‌تان باشد) را انتخاب کنید.
آن‌را روی کیک بگذارید و با یک چاقو دور تا دور آن‌را ببرید و داخل کیک را گود کنید. می‌توانید دایره داخلی را 4 قسمت کنید تا ساده‌تر جدا شود و مرکز کیک به شکل درستی خالی شود.

6
انجام دادم

مرحله ششم

بعد از خالی شدن داخل کیک، اول چند قاشق از مایع پنیری را داخل کیک بریزید و کیک را 5 دقیقه داخل یخچال بگذارید تا ببندد. این روش کمک می‌کند تا اگر مایع پنیری سفت نبود، فرو نرود.
بعد چیزکیک را از یخچال خارج کنید و بقیه مایع پنیری را بریزید.

7
انجام دادم

مرحله هفتم

بعد از سفت شدن مایع پنیری چیز کیک شما حاضر است. می‌توانید با تکه‌های توت فرنگی یا مرباهای قرمز رنگ در میانه چیزکیک تزیینات زیبایی را اضافه کنید.
امیدواریم از این کیک اسفناج یا چیز کیک اسفناج عالی لذت ببرید.

نقد و بررسی رسپی

در حال حاضر نقدی بر این رسپی نوشته نشده است. شما می توانید از طریق فرم زیر دیدگاه خود را مطرح نمایید
رسپی کوکی وگن
قبلی
کوکی وگن
رسپی براونی کدو حلوایی
بعدی
براونی کدو حلوایی
رسپی کوکی وگن
قبلی
کوکی وگن
رسپی براونی کدو حلوایی
بعدی
براونی کدو حلوایی

نظر شما