0 0
نان کتوژنیک فوری

ارسال در شبکه‌های اجتماعی:

یا می توانید آدرس صفحه را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

3 الی 4 قاشق غذا خوری آرد بادام
1 عدد تخم مرغ
به مقدار دلخواه نمک
به مقدار دلخواه سبزی خشک معطر

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

شما باید یا ثبت نام کنید تا امکان افزودن به علاقه مندی ها داشته باشید.

نان کتوژنیک فوری

ویژگی ها :
  • بدون آرد
  • بدون روغن
  • بدون شکر
  • بدون گلوتن
  • سالم خوری
  • کتوژونیک
  • متوسط

مواد لازم

دستورالعمل

همرسانی

نان کتوژنیک فوری یکی از غذاها یا پیش غذاهای عالی و خوشمزه‌ای است که می‌تواند به بشقاب صبحانه، ناهار یا شام شما اضافه شود. دستور پخت این نان بسیار ساده است و در حدود ۳ دقیقه حاضر می‌شود. پس اگر به دنبال یک نان خوشمزه و پرخاصیت هستید، ادامه این رسپی را مطالعه بفرمایید.

رژیم کتوژنیک چیست؟

اگر بخواهیم به‌صورت خلاصه رژیم کتوژنیک یا کتو را توضیح دهیم، باید به مجموعه‌ای از خوراکی‌ها اشاره کنیم که کربوهیدارات کم و چربی مفید بالا دارند. این رژیم به کاهش وزن کمک می‌کند و می‌تواند از بروز و گسترش بسیاری از بیماری‌ها مانند دیابت، صرع و حتی سرطان نیز جلوگیری نماید.

کسانی که پیرو رژیم کتو هستند؛ در بدن‌شان حالت جدیدی را تجربه می‌کنند که کتوز نام دارد. در این حالت بدن به جای کربوهیدرات، چربی دریافت می‌کند و در نتیجه متابولیسم متفاوتی را از خود به نمایش می‌گذارد.

با رژیم کتوژنیک، در بدن چه اتفاقی می‌افتد؟

وقتی در رژیم کتو هستید، سطح گلوکز و انسولین خون‌تان کاهش می‌یابد. بعد کبدتان، چربی‌ها را به کتون تبدیل می‌کند و کتون‌ها برای تامین انرژی بدن مصرف می‌شوند.

این رژیم که حدود ۱۰۰ سال قدمت دارد، امروزه طرفداران بسیاری پیدا کرده که معتقدند با انجام آن به نتایج درخشانی دست یافته‌اند. پخت و تهیه غذاها و دسرهایی کتویی زیاد سخت نیست و می‌توانید انواع آنها مانند گرانولا کتویی، کیک کتویی و… را در کنار رسپی نان کتوژنیک فوری در سایت مهتاب هوم بیابید.

آیا رژیم کتوژنیک برای من مفید است؟

تنها کسی که می‌تواند به این سوال پاسخ مناسبی بدهد، پزشک شماست. آن هم فردی که تاریخچه بیماری‌های شما را می‌داند و به نیازها و کمبودهای جسم‌تان آگاه است.

تحقیقات اخیر نشان داده است که رژیم کتو با یک سیر همیشگی، ممکن است برای بدن مفید نباشد. به همین دلیل، پزشکان تغذیه در کنار رژیم استاندارد، موارد مهمی را به بیماران خود گوشزد می‌کنند تا بتوانند در عین حفظ رژیم، از مضرات نخوردن برخی از مواد غذایی نیز دور بمانند.

در نهایت پزشکان بسیاری، معتقدند که رژیم کتو یک رژیم پزشکی است و نباید آن‌را بدون نظارت یک فرد مطلع و آگاه انجام دهید.

(بازدید کل ۸۵ بار, بازدید روزانه ۱ بار)

مراحل آماده سازی

1
انجام دادم

مرحله اول

برای تهیه این نان به مغز دلخواه یا آرد مغز دلخواه نیاز داریم. ما از آرد بادام استفاده کردیم. اگرچه در رسپی جداگانه‌ای طرز تهیه آرد بادام را توضیح داده‌ایم، اما در اینجا نیز بار دیگر، آن‌را برایتان یادآوری می‌کنیم.
برای این آرد، به بادام با پوست یا بادام بدون پوست، پرک بادام و یا خلال بادام احتیاج داریم. البته این نکته مهم را به یاد داشته باشید که؛ کیفیت آرد بادام، با بادام پوست کنده، با بادام پوست نکنده متفاوت است. اما در مجموع برای نان کتوژنیک، از هر دو نوع می‌توان استفاده کرد.

2
انجام دادم

مرحله دوم

اگه خواستید، بادام را پوست بکنید، چند ساعت بادام را خیس کنید و بعد پوست آن‌را بکنید. سپس، حداقل برای یک هفته آن‌را در جای مناسبی (هوای آزاد یا روی شوفاژ) قرار دهید تا کاملا خشک شود.
بعد بادام‌ها را داخل مخلوط کن با غذا ساز، برای کمتر از یک دقیقه میکس کنید تا پودر شود. سپس آرد را از صافی رد کنید و دوباره دانه‌های درشت را میکس کنید. نکته بسیار مهم این است که در مجموع نباید بیش از 1 دقیقه، میکس کردن بادام‌ها را ادامه دهید. چرا که ممکن است روغن بادام جدا شود و تبدیل به کره بادام شود.
یک راه دیگر هم برای خوب میکس کردن بادام‌ها وجود دارد و آن فریز کردن است. قبل از میکس بادام، آنها را فریز کنید تا راحت‌تر آرد شوند.

3
انجام دادم

مرحله سوم

حالا برای پخت نان کتویی، 3 الی 4 قاشق غذا خوری آرد بادام را با یک عدد تخم مرغ، همزده و 3 کاسه را آماده کنید. در هر کاسه 2 قاشق از مواد را بریزید و 3 دقیقه در ماکروفر با قدرت ۹۰۰ بپزید. اگر ماکروفر ندارید، می‌توانید مواد را تبدیل به پنکیک کنید.
در نهایت، استفاده از نمک یا سبزی‌های خشک معطر مناسب نان، دلخواه است و می‌تواند طعم جذابی را برایتان به ارمغان بیاورد.

4
انجام دادم

پیشنهاد ویژه

می‌توانید از شیرین کننده مجاز کتوژنیک یا رژیمی نیز استفاده کنید تا رسپی تبدیل به کیک یا کیک کتوژنیک بشود.
امیدواریم از این نان خوشمزه لذت ببرید. اگر این دستور پخت را امتحان کردید، خوشحال می‌شویم نظرات و پیشنهادات خود را با ما در میان بگذارید.

نقد و بررسی رسپی

در حال حاضر نقدی بر این رسپی نوشته نشده است. شما می توانید از طریق فرم زیر دیدگاه خود را مطرح نمایید
طرز تهیه کیک فیتنسی با اوتمیل
قبلی
کیک فیتنسی با اوتمیل
رسپی کیک کتوژنیک با کدو حلوایی
بعدی
کیک کتویی کدو حلوایی
طرز تهیه کیک فیتنسی با اوتمیل
قبلی
کیک فیتنسی با اوتمیل
رسپی کیک کتوژنیک با کدو حلوایی
بعدی
کیک کتویی کدو حلوایی

نظر شما