گرانولا کتویی

همرسانی

رسپی گرانولا کتویی یک رسپی عالی و خوشمزه برای کسانی است که می‌خواهند یک میان وعده یا اسنک پرانرژی را در میان وعده‌های غذایی یا به‌عنوان صبحانه مصرف کنند. در این گرانولا از مغزها و دانه‌های پر انرژی استفاده کرده‌ایم تا بتوانید، با مصرف بخش‌های کوچکی از این گرانولا، نیرو و توان بسیاری را دریافت کنید. در ادامه این مطلب، بیشتر درباره این اسنک خوشمزه، مواد اولیه و طرز تهیه آن بخوانید.

از مغز گردو تا مغز انسان

اگر به دنبال اسید چرب امگا ۳، پروتئین، فیبر و… هستید، از مغز گردو غافل نشوید. گردو، که دانه‌ای بزرگ و پرمصرف است، احتمالا اولین بار در مشرق زمین روییده. بعدها به سرزمین‌های دیگر راه پیدا کرده و توانسته در کتاب آشپزی ملل مختلف برای خودش جایی مناسب پیدا کند. بیشترین حجم از مغز گردو را چربی و کربوهیدرات تشکیل داده است. منگنز و ویتامین ب گردو بسیار بالاست و به همین دلیل می‌تواند به بهبود عملکرد بدن انسان کمک کند. از سوی دیگر، گردو یک محافظ خوب است که در برابر رادیکال‌های آزاد، مقاومت می‌کند. با اینکه ایران از بزرگترین تولید کنندگان گردو است، اما برای صادرات این آجیل گرانبها در مقاوم سوم، پس از چین و آمریکا ایستاده. این آمارها نشان می‌دهد که ابرقدرت‌های جهانی، همواره در تولید و ارائه دانه‌های باارزش نیز پیشتاز هستند.

رسپی گرانولا کتویی و فندق

در این رسپی از فندق نیز استفاده کرده‌ایم. فندق بومی آسیا و اروپاست و در برهه‌های زمانی گوناگون، توانسته به بالا بردن سطح سلامت جوامع کمک کند. فندق سرشار از آهن و فسفر است. به همین دلیل می‌تواند برای کسانی که کم خونی دارند مفید باشد. فندق بیش از ۹ گونه دارد و بنابر آب و هوا و زمینی که در آن می‌روید، طعم و شکل متفاوتی خواهد داشت. فندق یک منبع انرژی عالی برای کسانی است که ورزش می‌کنند؛ پیرو رژیم کتویی هستند و یا می‌خواهند با گیاهخواری، انرژی لازم را به بدن‌شان برسانند. در رسپی گرانولا کتو نیز ما از این ماده اولیه استفاده کرده‌ایم.