مهتاب برگر رژیمی

ابتدا گوشت رو به همراه ادویه‌های گفته شده، نمک و ... ترکیب می‌کنیم ورز میدیم. سعی کنید که گوشت و ادویه‌ها را بخوبی ورز بدین تا کاملاً گوشتتون طعم دار بشه. سپس به صورت کره‌ای از گوشتتون جدا کنین و داخل نایلون قرار بدین.

گوشت‌های گِرد شده را با دستگاه همبرگر ساز به شکل همبرگر درآرید، اگر هم دستگاه همبرگرساز ندارین با دست و بشقاب به شکل همبرگر درآرید. همبرگرهای ما آماده شده.

حال همبرگرهایی که قبلا درست کرده بودیم را درون تابه قرار میدیم و بدون اینکه روغن به آن اضافه کنیم می‌گذاریم تا گریل شود. یادتون باشه حرارت گاز رو طوری تنظیم کنید که همبرگراتون نه بسوزه و نه مغزش خام بمونه. بعد از اینکه مطمعن شدم که یک طرفش سرخ شده، سمت دیگرش رو سرخ میکنم.

اگر فکر می‌کنین که همبرگر به ماهیتابه شما می‌چسبه میتونین با چند قطره روغن کف ماهیتابه رو چربش کنید.

بعد از اینکه کامل سرخ شد، دو ورق پنیر دودی هم کمی گرم می‌کنم تا مرحله‌ای که نرم و ذوب بشه.
روی نونم رو سس خردل و فلفل می‌مالم و چند دقیقه‌ای نونم رو توی ماهیتابه سرخ می‌کنم تا سرخ شود و ساندویچم رو با پیازچه و کاهو و گوجه تزئین کردم.

به همین جذابی😎 با مهتاب 👸🏻هوم🏡 بمانی