رسپی کوکی اوتمیل

همرسانی

در رسپی کوکی اوتمیل یک کوکی خوشمزه، نه تنها برای کودکان بلکه برای همه افراد خانه است. بسیاری از افراد هستند که به دلیل رژیم، بیماری دیابت و یا حتی حساسیت به گلوتن از خوردن کوکی‌ها محروم شده‌اند.

اما باید بدانید برای هر مشکلی راه حلی وجود دارد. دوری از مواد مضری مانند شکر و روغن‌های اشباع شده از کلسترول به سلامتی طولانی مدت خود ما کمک خواهد کرد. در این رسپی یک کوکی بسیار خوشمزه از موادی سالم و مقوی به شما آموزش خواهیم داد.

خوردن این کوکی سالم را به شما پیشنهاد می‌کنیم. خوب است بدانید با اینکه یک کوکی رژیمی به طعم کوکی‌های بازاری نرسد اما سلامتی و اندام متناسب مطمئنا با محصولات ناسالم به خطر خواهد افتاد. این کوکی را برای یک عصرانه مقوی یا حتی صبحانه در منزل تهیه و نوش جان نمایید.

غلات در تهیه کوکی

پایه کوکی‌های بازاری آرد سفید است. آردی که از گندم تهیه شده و سرشار از گلوتن است. ماده‌ای که ممکن است در افراد سالم هم ایجاد حساسیت کند. اما در تهیه رسپی کوکی اوتمیل بسیاری از غلات و شبه غلات را می‌توان استفاده نمود.

این مواد با دقت و تجربه بالا انتخاب شده‌اند تا در کنار طعم مناسب، مواد مغذی مورد نیاز بدن را نیز تامین نمایند. از جمله این مواد می‌توان به جو دوسر پرک، آرد چاودار و باکویت اشاره نمود.

از طرفی گوشت بسیاری از میوه‌ها نیز می‌توانند علاوه بر طعم خوب کار، به لطافت کوکی‌ها نیز منجر شود. این مواد اکثرا به راحتی در بازار یافت می‌شوند و فروشگاه‌های اینترنتی زیادی نیز خوشبختانه برای فروش مواد سالم ایجاد شده‌اند.

باکویت چیست؟

باکویت یکی از شبه غلات بسیار مقوی و مغذی است. این دانه بومی مناطث شرقی و شمال شرقی آسیا است. در برخی منابع از آن به عنوان گندم سیاه یا گندم روسی یاد شده اما منبع معتبری برای تایید این نام گذاری یافت نکرده‌ایم پس ترجیحا از آن به همان نام باکویت یاد می‌کنیم.

باکویت یکی از بهترین جایگزین‌های گندم در تغذیه روزانه است. این دانه باعث افزایش سطح قند خون نمی‌شود. پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، امگا ۳ و ۶ از جمله موادی هستند که تشکیل دهنده این دانه مقوی می‌باشند.

براساس تحقیقات باکویت برای تقویت پوست در برابر اشعه آفتاب بسیار مفید است و به همین دلیل از آن به عنوان یک ضد آفتاب گیاهی یاد می‌شود. آنتی اکسیدان مناسبی دارد و به همین دلیل ماده ضد سرطان به حساب می‌آید.

علاوه بر این باکویت حاوی مقادیری آهن، منیزیم، فسفر، مس و منگنز نیز می‌باشد. در رسپی کوکی اوتمیل می‌توانیم از این آرد استفاده کنیم.