0 0
کیک بادام پروتئینی

ارسال در شبکه‌های اجتماعی:

یا می توانید آدرس صفحه را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

3 عدد تخم مرغ
1/2 لیوان پودر پروتئین
1 پیمانه آرد بادام یا تفاله شیر بادام
نوک قاشق چای خوری نمک دریا یا نمک صورتی اختیاری
1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
1/3 پیمانه آب
1/2 قاشق چای خوری وانیل

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

شما باید یا ثبت نام کنید تا امکان افزودن به علاقه مندی ها داشته باشید.

کیک بادام پروتئینی

ویژگی ها :
  • بدون آرد
  • بدون روغن
  • بدون شکر
  • بدون گلوتن
  • سالم خوری
  • متوسط

مواد لازم

دستورالعمل

همرسانی

در این رسپی کیک بادام پروتئینی یک کیک ویژه ورزشکاران را به شما آموزش خواهیم داد. در کنار دریافت انرژی مناسب، یکی از دغدغه‌های اصلی ورزشکاران تامین پروتئین است.

کمتر ورزشکاری پیدا می‌کنید که تحرک داشته باشد اما به پروتئین نیاز نداشته باشد. استفاده از پودر پروتئین یکی از راه حل‌های مناسب برای حل این معضل است. اما خوردن این پودر هم آنچنان ساده نیست.

معمولا آب میوه یا شیر از حلال‎‌های اصلی پودر پروتئین هستند. اما قند موجود در آب میوه و خسته کننده شدن طعم شیر پس از مدتی، مشکل ساز خواهد شد.

در این رسپی به شما یک کیک پروتئینی و فیتنسی بسیار خوشمزه را آموزش خواهیم داد تا برای وعده‌های قبل و بعد از باشگاه از آن استفاده کنید.

 

چرا کیک پروتئین مهتاب؟

مصرف پودر پروتئین در بین ورزشکاران معمول است. اما یکی از مشکلات عمده مخصوصا در افرادی که به تازگی رژیم خود را شروع کرده‌اند و یا تمارین طولانی مدت دارند، حفظ نظم در مصرف پودر است.

مزایا مصرف پودر پروتئین

در نظر داشته باشید که هر انسان به طور معمول به ازای هر کیلوگرم از وزن خود، به یک گرم پروتئین در روز نیاز دارد. گرچه شیر یکی از بهترین مواردی است که می‌توانید پودر پروتئین خود را حل کنید اما در برخی افراد هضم شیر کاری سخت و عذاب آور است.

از طرفی طعم شیر پس از یک مدت یکنواخت و خسته کننده می‌شود. آبمیوه‌های طبیعی و مصنوعی نیز مشکلات خود را دارند. اما از همه این‌ها که بگذریم مصرف کیک پروتئین یک مزیت بزرگ دارد.

 

چرا پودر پروتئین مصرف می‌کنیم؟

رسپی کیک بادام پروتئینی به ورزشکاران احساس سیر طولانی مدت می‌دهد. این عمل باعث می‌شود در طول تمرین چربی بیشتری بسوزانید. کاهش اشتها به لاغری و تناسب اندام نیز کمک خواهد نمود.

رسپی کیک پروتئینی

از سوی دیگر مصرف پروتئین به بدن کمک می‌کند تا برای مدت طولانی‌تری انرژی لازم برای فعالیت را داشته باشد.

پودر پروتئین در واقع یک منبع غنی از موادی است که بدن به آنها نیاز دارد.

با تمام این مزایا، شما باید بر اساس توده بدنی، نوع رژیم و فعالیت‌تان برای دریافت یا عدم دریافت پودر پروتئین تصمیم بگیرید. در نتیجه ما شما را تشویق به مصرف پودر پروتئین نمی‌کنیم و تنها اگر مصرف کننده این پودر هستید، روش‌هایی را برای مصرف بهینه آن برایتان خواهیم گفت.

 

نکاتی برای پخت کیک پروتئینی بدون فر

مانند بیشتر کیک و شیرینی‌هایی که در سایت مهتاب هوم آموزش داده‌ایم، این کیک را هم می‌توانید به راحتی در قابلمه نیز بپزید. اما بهتر است قبل از آن به این نکات توجه کنید.

برای پخت در تابه یا قابلمه بهتر است کف و دیواره‌های آن را به مقدار بسیار کم چرب کنید تا کیک به ظرف‌تان نچسبد. قبل از ریختن مایع کیک درون قابلمه، می‌توانید آن را بر روی حرارت ملایم کمی گرم کنید.

پخت کیک در قابلمه

در زمان پخت تا جای ممکن حرارت را کم کنید تا کف کیک نسوزد. نیازی به استفاده از دم کنی نیست و پس از ۳۰ دقیقه باید به مواد رسپی کیک بادام پروتئینی نگاهی بیاندازید. در صورت نیاز، بخار موجود بر روی درب قابلمه را پاک کنید.

پختن سطح کیک به معنای پختن تمام کیک است. زیرا روی کیک آخرین جایی است که مواد آن پخته می‌شود.

(بازدید کل ۲۱ بار, بازدید روزانه ۱ بار)

مراحل آماده سازی

1
انجام دادم

مرحله اول

برای داشتن طعم و عطر بهتر، ابتدا تمام مواد را بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسند. سپس تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف بشکنید و همراه با وانیل، آنها را خوب هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنند.

2
انجام دادم

مرحله دوم

سپس آرد بادام یا تفاله شیر بادام که آبش را خوب گرفته‌اید را به مواد قبلی اضافه کنید و مواد را به خوبی هم بزنید تا یک دست شوند.
پس از بادام نوبت پودر پروتئین است. نصف لیوان از پودر پروتئینی که همیشه استفاده می‌کنید، به مواد قبلی اضافه نمایید.

3
انجام دادم

مرحله سوم

باز مواد را به خوبی هم بزید تا یک دست شوند. سپس اگر دوست داشتید نوک قاشق چای خوری نمک و بعد هم بیکینگ پودر را اضافه کنید. حالا نوبت آب است.
آب را کم کم به موادتان اضافه کنید تا خمیر کیک به غلظت مورد نظر برسد. ممکن است تمام آب لازم نباشد.

4
انجام دادم

مرحله چهارم

ما می‌خواهیم این کیک را بدون فر بپزیم. پس یک قابلمه نچسب بردارید و با کمی روغن نارگیل، کف و دیواره‌های آن را چرب کنید.
سپس مایع کیک را داخل قابلمه بریزید. قابلمه را چند بار روی زمین بکوبید تا سطح کیک یک دست شود. بهتر است قطر کیک بین 1 تا 1/5 سانتی‌متر باشد.

5
انجام دادم

مرحله پنجم

ابتدا قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید تا قابلمه داغ شود. بعد حرارت را خیلی خیلی کم کنید تا کف کیک‌تان نسوزد. بدون دم کنی، اجازه دهید کیک‌تان را برای 30 دقیقه بپزد.

6
انجام دادم

مرحله ششم

نیم ساعت بعد در قابلمه را باز کنید. سپس بخار درب قابلمه را پاک کنید و اگر روی کیک پخته بود و کناره‌های کیک از قابلمه جدا می‌شد، کیک را پشت و رو کنید تا برای حدود 5 دقیقه، طرف دیگر کیک هم بپزد. اگر کیک نپخته بود، کمی دیگر صبر کنید تا کیک‌تان مغزپخت شود.

7
انجام دادم

مرحله هفتم

کیک شما حاضر است و وقتی خنک شد می‌توانید آن‌را در ظرف دیگری سرو و همراه با چای یا قهوه میل کنید.
اگر خواستید این کیک را در فر بپزید، ابتدا فر را به دمای 175 درجه برسانید تا کیک‌تان برای 40 دقیقه در این دما بپزد. ممکن است کمی به زمان بیشتری هم نیاز داشته باشید.
امیدواریم این کیک را بپزید و از آن حسابی لذت ببرید.

نقد و بررسی رسپی

در حال حاضر نقدی بر این رسپی نوشته نشده است. شما می توانید از طریق فرم زیر دیدگاه خود را مطرح نمایید
رسپی کوکی کوکوریکو و خرما
قبلی
کوکی کوکوریکو و خرما
رسپی پودینگ چیا و اسپیرولینا
بعدی
پودینگ چیا و اسپیرولینا
رسپی کوکی کوکوریکو و خرما
قبلی
کوکی کوکوریکو و خرما
رسپی پودینگ چیا و اسپیرولینا
بعدی
پودینگ چیا و اسپیرولینا

نظر شما