ماگ کیک یا مافین کدو حلوایی

همرسانی

پختن کیک‌های فوری و خوشمزه، آرزویی بود که انسان‌ها سال‌ها برای رسیدن به آن تلاش کردند. بالاخره این تلاش‌ها نتیجه داد و با آمدن ماکروفرها، ماگ کیک و مافین، به دوستداران کیک و شیرینی معرفی شد. مهتاب هوم، در این مطلب برایتان از ماگ کیک کدو حلوایی یا مافین کدو حلوایی می‌گوید. صبحانه، دسر و میان‌وعده‌ای خاص و خوشمزه، که طعم و شکل بی‌نظیری دارد. برای پختن این کیک فنجانی، زمان بسیار کمی لازم دارید و خیلی زود می‌توانید آن‌را درست کنید. در ادامه از مهم‌ترین ویژگی‌ها و مواد اولیه این مافین، بیشتر بخوانید.

از فواید جو دو سر پرک، غافل نشوید

یکی از مواد اولیه‌ای که در مافین کدو حلوایی کاربرد دارد، جو دو سر پرک است. غله‌ای که از سالم‌ترین‌هاست و می‌تواند مواد مغذی زیادی را به بدن‌تان برساند. جو در سر پرک، زمان طبخ کوتاهی دارد و خیلی زود آماده می‌شود. به همین دلیل می‌توانید آن‌را برای صبحانه‌، مافین و کیک فنجانی و یا دسرهایی که می‌خواهید خیلی سریع آماده شوند، انتخاب کنید. در این نوع جو، انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، آهن، روی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی وجود دارد. به همین دلیل، اگر به دنبال سلامتی و تناسب اندام هستید، نباید از این غله ارزشمند غافل شوید. جو دور، قند خون را پایین می‌آورد، از بالا رفتن کلسترول جلوگیری می‌کند و احساس سیری طولانی مدت را در بدن‌تان ایجاد خواهد کرد.

بادام هندی، خوشمزه و پرخاصیت

در رسپی مافین کدو حلوایی از چند عدد بادام هندی، برای تزیین و بالا بردن ارزشمندی ترکیبات استفاده کرده‌ایم. ده درصد از وزن بادام هندی را نشاسته تشکیل داده است. به همین دلیل در شیرینی‌ها و دسرها، به خوبی مخلوط می‌شود و به آنها طعم جالبی می‌بخشد. بادام هندی بومی منطقه هندوستان است و در آنجا به رسپی غذاها و دسرهای گوناگونی راه پیدا کرده است. این بادام کالری زیادی دارد و معمولا به‌صورت نارس از درخت چیده می‌شود تا فرآیندهای بعدی را طی کند. بادام هندی بدون کلسترول است و برای کسانی که مشکلات قلبی دارند، ضرری ندارد. برای سلامتی دندان و استخوان بسیار مفید است و از سوی دیگر می‌تواند از بروز و پیشروی سرطان‌ها جلوگیری کند.