مواد لازم
- 1/2 پیمانه آرد کینوا
- 1 الی 1/5 قاشق عسلقابل جایگزینی با شیره
- 1/2 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
- 1/2 قاشق مرباخوری دارچین
- 1/2 قاشق مرباخوری وانیل شکری
- 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل
- 1 عدد سیب
- 1 عدد تخم مرغ
دستورالعمل
امروز با رسپی کوکی کینوا و سیب آمدهایم. یک دستور پخت سریع، عالی و البته فیتنسی! کوکیها یک گزینه عالی برای صبحانه و یا میان وعده هستند. گرچه قدمت کوکی به اندازه کیک و بیسکوییت نیست اما بافت نیمه نرم آن برای بسیاری جذاب است.
اما یکی از عوامل محبوبیت بالای کوکی محتویات آن میباشد. درون کوکی را میتوان از مواد مغذی مختلفی پر کرد. مثل کوکی ما که قطعات سیب در آن جای گرفته است.
روغن نارگیل یا کره بادام زمینی؟
در رسپی کوکی کینوا و سیب، میتوانید از روغن نارگیل یا کره بادام زمینی استفاده کنید. از آنجا که این دو امکان وجود دارد، ما برایتان فیلم آموزش هر دو نوع کوکی را قرار دادهایم. چه روغن نارگیل و چه کره بادام زمینی، دارای خواص بسیاری هستند.
ضمنا چربی موجود در آنها از نوع چربی خوب است و به بدنتان آسیب نمیرساند. با انتخاب روغنهای طبیعی سالم، میتوانید قوی و شاداب باشید.
چرا کوکی مهتاب هوم را انتخاب کنیم؟
با یک نگاه به مواد اولیه معرفی شده در ادامه مطلب، به سلامت این کوکی حتما پی خواهید برد. کوکی سیب و کینوا انرژی بخش بوده و طعم و عطر متفاوتی دارد.
برای یک صبحانه به راحتی میتوانید آن را تهیه نمایید و یا برای عصرانه و دورهمیهای خود، رسپی کوکی کینوا و سیب را استفاده کنید. بافت این کوکی نرم و دوست داشتنی خواهد بود.
از طرفی تکههای سیب در لا به لای آن تجربه جدیدی برای شما به ارمغان میآورد. یکی از دیگر مزیتهای این کوکی قابلیت جایگزینی بالا در مواد اولیه است. مثلا عسل پیشنهاد اصلی ما میباشد اما میتوانید آنها را با انواع شیره و شیرین کنندههای کم کالری جایگزین کنید.
سیب بخورید
سیب به طور عجیبی در وقایع مختلف در طول تاریخ نقش داشته است. از آدم و حوا گرفته تا کشف جاذبه، همه مدیون سیب بوده است. خواص سیب نیز از قدیم بر همگان آشکار شده.
شاید برایتان عجیب باشد که بدانید در دنیا بیش از ۷۵۰۰ نوع سیب وجود دارد. یعنی اگر هر روز هم یک نوع را بخورید بیش از ۲۰ سال طول خواهید کشید تا همه را امتحان نمایید.
خواص سیب
مواد مغذی بسیاری در گوشت و پوست سیب وجود دارد. آنتوسیانین و انواع تانن موجود در سیب باعث ایجاد رنگ آن میشوند. لیست خواص سیب به ترکیبات تشکیلدهندهی آن برمیگردد.
این میوه محبوب سرشار از انواع ویتامینها، مواد معدنی مفید، عناصر مغذی و ترکیبات آلی با ارزش است. ویتامین C، ویتامین K، ویتامین ب۶ و ریبوفلاوین از ویتامینهای موجود در سیب هستند.
پتاسیم، مس، منگنز و منیزیم مواد معدنی مفیدی هستند که در سیب یافت میشوند. برای سلامتی دهان و دندان میتوانید از سیب کمک بگیرید. سیب سرشار از فیبر است و مصرف یک وعده سیب، ۱۲ درصد از نیاز روزانهی ما را به فیبر تأمین میکند.
در نتیجه رسپی کوکی سیب و کینوا بسیار عالی و سالم است. از طرفی سیب برای بهبود وضعیت گوارش بسیار مفید است، به هضم غذا کمک میکند و جلوی برخی از مشکلات کوارشی را میگیرد.
مراحل آماده سازی
1 انجام دادم | مرحله اولابتدا یک عدد سیب را پوست بکنید، نگینی کنید و کنار بگذارید. بعد تخم مرغ و وانیل را به خوبی با یک چنگال یا همزن، مخلوط کنید. |
2 انجام دادم | مرحله دوم |
3 انجام دادم | مرحله سومحالا الک را بیاورید. آرد کینوا، دارچین و بیکینگ پودر را داخل الک بریزید. |
4 انجام دادم | مرحله چهارمبالاخره وقت آن است که سیبها را اضافه کنید و بعد باز هم مواد کوکی را هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. |
5 انجام دادم | مرحله پنجمیک کاغذ روغنی را به اندازه کف قابلمه ببرید و کف قابلمه بگذارید. بعد با قاشق از مواد کوکی کینوا و سیب بردارید و روی کاغذتان بگذارید. |
6 انجام دادم | مرحله ششمکوکیهای جذابتان وقتی حاضر است که ببینید روی آن پخته. اگر دوست دارید برای یک دقیقه آنها را پشت و رو کنید تا روی کوکی هم برشته شود. |
7 انجام دادم | کره بادام زمینی به جای روغن نارگیلشما میتوانید این کوکیها را به جای روغن نارگیل با کره بادام زمینی هم درست کنید. |
8 انجام دادم | نکات مهمبرای داشتن آرد کینوا، میتوانید دانههای کینوا را داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا آرد شوند. |