0 0
کوکی کینوا و سیب

ارسال در شبکه‌های اجتماعی:

یا می توانید آدرس صفحه را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1/2 پیمانه آرد کینوا
1 الی 1/5 قاشق عسل قابل جایگزینی با شیره
1/2 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
1/2 قاشق مرباخوری دارچین
1/2 قاشق مرباخوری وانیل شکری
1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل
1 عدد سیب
1 عدد تخم مرغ

اطلاعات تغذیه ای

هر عدد 52
کالری
1.8
چربی
7.8
کربوهیدرات
1.2
پروتئین

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

شما باید یا ثبت نام کنید تا امکان افزودن به علاقه مندی ها داشته باشید.

کوکی کینوا و سیب

ویژگی ها :
  • بدون آرد
  • بدون روغن
  • بدون شکر
  • بدون گلوتن
  • سالم خوری
  • متوسط

مواد لازم

دستورالعمل

همرسانی

امروز با رسپی کوکی کینوا و سیب آمده‌ایم. یک دستور پخت سریع، عالی و البته فیتنسی! کوکی‌ها یک گزینه عالی برای صبحانه و یا میان وعده هستند. گرچه قدمت کوکی به اندازه کیک و بیسکوییت نیست اما بافت نیمه نرم آن برای بسیاری جذاب است.

اما یکی از عوامل محبوبیت بالای کوکی محتویات آن می‌باشد. درون کوکی را می‌توان از مواد مغذی مختلفی پر کرد. مثل کوکی ما که قطعات سیب در آن جای گرفته است.

 

روغن نارگیل یا کره بادام زمینی؟

در رسپی کوکی کینوا و سیب، می‌توانید از روغن نارگیل یا کره بادام زمینی استفاده کنید. از آنجا که این دو امکان وجود دارد، ما برایتان فیلم آموزش هر دو نوع کوکی را قرار داده‌ایم. چه روغن نارگیل و چه کره بادام زمینی، دارای خواص بسیاری هستند.

ضمنا چربی موجود در آنها از نوع چربی خوب است و به بدن‌تان آسیب نمی‌رساند. با انتخاب روغن‌های طبیعی سالم، می‌توانید قوی و شاداب باشید.

کره نارگیل در کوکی سیب

 

چرا کوکی مهتاب هوم را انتخاب کنیم؟

با یک نگاه به مواد اولیه معرفی شده در ادامه مطلب، به سلامت این کوکی حتما پی خواهید برد. کوکی سیب و کینوا انرژی بخش بوده و طعم و عطر متفاوتی دارد.

برای یک صبحانه به راحتی می‌توانید آن را تهیه نمایید و یا برای عصرانه و دورهمی‌های خود، رسپی کوکی کینوا و سیب را استفاده کنید. بافت این کوکی نرم و دوست داشتنی خواهد بود.

از طرفی تکه‌های سیب در لا به لای آن تجربه جدیدی برای شما به ارمغان می‌آورد. یکی از دیگر مزیت‌های این کوکی قابلیت جایگزینی بالا در مواد اولیه است. مثلا عسل پیشنهاد اصلی ما می‌باشد اما می‌توانید آنها را با انواع شیره و شیرین کننده‌های کم کالری جایگزین کنید.

سیب بخورید

سیب به طور عجیبی در وقایع مختلف در طول تاریخ نقش داشته است. از آدم و حوا گرفته تا کشف جاذبه، همه مدیون سیب بوده است. خواص سیب نیز از قدیم بر همگان آشکار شده.

شاید برایتان عجیب باشد که بدانید در دنیا بیش از ۷۵۰۰ نوع سیب وجود دارد. یعنی اگر هر روز هم یک نوع را بخورید بیش از ۲۰ سال طول خواهید کشید تا همه را امتحان نمایید.

پخت کوکی با سیب

 

خواص سیب

مواد مغذی بسیاری در گوشت و پوست سیب وجود دارد. آنتوسیانین و انواع تانن موجود در سیب باعث ایجاد رنگ آن می‌شوند. لیست خواص سیب به ترکیبات تشکیل‌دهنده‌ی آن برمی‌گردد.

این میوه محبوب سرشار از انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی مفید، عناصر مغذی و ترکیبات آلی با ارزش است. ویتامین C، ویتامین K، ویتامین ب۶ و ریبوفلاوین از ویتامین‌های موجود در سیب هستند.

پتاسیم، مس، منگنز و منیزیم مواد معدنی مفیدی هستند که در سیب یافت می‌شوند. برای سلامتی دهان و دندان می‌توانید از سیب کمک بگیرید. سیب سرشار از فیبر است و مصرف یک وعده سیب، ۱۲ درصد از نیاز روزانه‌ی ما را به فیبر تأمین می‌کند.

در نتیجه رسپی کوکی سیب و کینوا بسیار عالی و سالم است. از طرفی سیب برای بهبود وضعیت گوارش بسیار مفید است، به هضم غذا کمک می‌کند و جلوی برخی از مشکلات کوارشی را می‌گیرد.

(بازدید کل ۲۶ بار, بازدید روزانه ۱ بار)

مراحل آماده سازی

1
انجام دادم

مرحله اول

ابتدا یک عدد سیب را پوست بکنید، نگینی کنید و کنار بگذارید. بعد تخم مرغ و وانیل را به خوبی با یک چنگال یا همزن، مخلوط کنید.

2
انجام دادم

مرحله دوم

روغن نارگیل را به مواد اضافه کنید. بعد هم ظرف عسل را بیاورید و 1 الی 1.5 قاشق از آن هم در مخلوط‌تان بریزید.
عسل ندارید؟ می‌توانید از شیره یا انواع شیرین کننده‌های کم کالری نیز استفاده کنید.

3
انجام دادم

مرحله سوم

حالا الک را بیاورید. آرد کینوا، دارچین و بیکینگ پودر را داخل الک بریزید.
الک را تکان دهید تا مواد خشک کم کم و با بافت مناسب به مواد تر اضافه شوند. در همین حین با یک قاشق تمام مواد را با هم مخلوط کنید.
از آنجا که بافت آرد کینوا با آرد گندم فرق دارد، در این مرحله مایع کوکی یا کلوچه شما کاملا غلیظ می‌شود.

4
انجام دادم

مرحله چهارم

بالاخره وقت آن است که سیب‌ها را اضافه کنید و بعد باز هم مواد کوکی را هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
از آنجا که می‌خواهیم این کوکی‌ها را بدون فر آموزش دهیم، پس حالا که دارید الک را سر جایش می‌گذارید، یک قابلمه از کابینت بردارید.

5
انجام دادم

مرحله پنجم

یک کاغذ روغنی را به اندازه کف قابلمه ببرید و کف قابلمه بگذارید. بعد با قاشق از مواد کوکی کینوا و سیب بردارید و روی کاغذتان بگذارید.
حرارت زیر قابلمه را بسیار کم کنید. در قابلمه را بگذارید و حدود 15 دقیقه (با توجه به حرارت شعله گاز شما) صبر کنید.

6
انجام دادم

مرحله ششم

کوکی‌های جذاب‌تان وقتی حاضر است که ببینید روی آن پخته. اگر دوست دارید برای یک دقیقه آنها را پشت و رو کنید تا روی کوکی هم برشته شود.

7
انجام دادم

کره بادام زمینی به جای روغن نارگیل

شما می‌توانید این کوکی‌ها را به جای روغن نارگیل با کره بادام زمینی هم درست کنید.
برای این کار بقیه مواد اولیه همان است که برایتان گفتیم.
فقط به جای روغن نارگیل، کره بادام زمینی را باید جایگزین کنید.
در ویدئو زیر طرز تهیه کوکی با کره بادام زمینی را به صورت کامل ببینید.

8
انجام دادم

نکات مهم

برای داشتن آرد کینوا، می‌توانید دانه‌های کینوا را داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا آرد شوند.
اگر خواستید این کوکی را در فر بپزید، باید اول فر را با دمای 175 درجه داغ کنید و بعد سینی کوکی را در طبقه وسطی فر بگذارید.
حدود 15 دقیقه بعد کوکی‌های شما حاضر است.
در نهایت اینکه این مقدار مواد اولیه به ما 12 تا کوکی داد که هر کدام 52 کالری داشتند. امیدواریم از طعم جذاب کوکی کینوا و سیب لذت ببرید و همیشه سالم باشید.

نقد و بررسی رسپی

در حال حاضر نقدی بر این رسپی نوشته نشده است. شما می توانید از طریق فرم زیر دیدگاه خود را مطرح نمایید
رسپی کیک آلبالو فوری
قبلی
کیک آلبالو فوری
رسپی اوتمیل سیب و دارچین
بعدی
اوتمیل سیب و دارچین
رسپی کیک آلبالو فوری
قبلی
کیک آلبالو فوری
رسپی اوتمیل سیب و دارچین
بعدی
اوتمیل سیب و دارچین

نظر شما