0 0
تارت فیتنسی توت فرنگی

ارسال در شبکه‌های اجتماعی:

یا می توانید آدرس صفحه را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ پیمانه برای پایه تارت بادام
۱ پیمانه برای پایه تارت جو دو سر پرک بهتر است ریز باشد
۵ عدد برای پایه تارت خرمای مجول یا ۸ الی ۱۰ عدد خرما معمولی
نوک قاشق چای خوری برای پایه تارت نمک
۱ قاشق برای پایه تارت روغن نارگیل قابل جایگزین با روغن کنجد یا روغن مطبوعتون
۱ پیمانه برای فیلینگ تارت توت فرنگی یا بلوبری یا رزبری
۲ قاشق برای فیلینگ تارت خامه نارگیل یا پنیر خامه‌ای
۱/۴ لیوان برای فیلینگ تارت آب جوش
۱ عدد تی بگ برای فیلینگ تارت چای بری یا هر چای قرمز دیگر
۱ قاشق برای فیلینگ تارت مپل سیروپ یا عسل
۱ قاشق برای فیلینگ تارت پودر آگار آگار یا پودر ژلاتین

اطلاعات تغذیه ای

90 کالری انرژی برای هر برش نازک
کالری

افزودن به علاقه‌مندی‌ها

شما باید یا ثبت نام کنید تا امکان افزودن به علاقه مندی ها داشته باشید.

تارت فیتنسی توت فرنگی

ویژگی ها :
  • بدون آرد
  • بدون روغن
  • بدون شکر
  • بدون گلوتن
  • سالم خوری
  • متوسط

مواد لازم

دستورالعمل

همرسانی

خیلی از افراد به دلیل داشتن رژیم غذایی خاص یا منع شدن از مصرف شیرینی، طعم بسیاری از غذاها و دسرها را فراموش می‌کنند. اما با رسپی تارت فیتنسی توت فرنگی دستور تهیه تارتی را خواهید آموخت که، کمترین کالری و کربوهیدرات را دارد. با رعایت چند اصل ساده در آشپزی فیتنسی می‌توانید این تارت خوشمزه را بدون افزایش وزن یا قند مصرف کنید.

 

چرا تارت فیتنسی

غذاها و دسرهای فیتنسی به دنبال تناسب اندام، رساندن مواد مغذی  و حفظ تعادل در بدن هستند. در این رسپی‌ها تا حد ممکن از قند، روغن‌های مضر و کربوهیدرات استفاده نمی‌شود.

میزان کالری این دسته از غذاها کنترل شده و شما دقیقا می‌دانید مجاز هستید تا چقدر از آنها را مصرف کنید. غذاها و دسرهای فیتنسی کاملا با رژیم و برنامه غذایی شما سازگارند و به بدن‌تان کمک خواهند کرد. با رسپی تارت فیتنسی توت فرنگی یکی از همین رسپی‌ها را بیاموزید.

رسپی تهیه تارت

 

کمی درباره تارت بدانید

تارت یک شیرینی جهانی است. در بسیاری از کشورها و حتی شهرهای دنیا، تارت مخصوص وجود دارد. این محصول از دو قسمت اصلی یعنی پایه تارت (نان تارت) و بخش فیلینگ که روی پایه قرار می‌گیرد، تشکیل شده است.

مواد اولیه تارت، با توجه به جغرافیا و ذائقه مردم جهان، متنوع است. تارت فقط یک شیرینی نیست. پایه تارت بدون شکر، برای ساخت و تهیه بسیاری از غذاها نیز کاربرد دارد.

مثلا در برخی مناطق دنیا، تخم مرغ و در برخی دیگر، ماهی و میگوی پخته شده را هم در پایه تارت سرو می‌کنند. از سوی دیگر، تارت منچستر انگلیس پر از مربای تمشک است. حال آنکه در آمریکا سیب و ریواس را در تارت خود اضافه می‌کنند. شما تا به حال چه تارت‌هایی را چشیده‌اید؟ در مهتاب هوم می‌توانید رسپی انواع تارت را ببینید.

 

از مو تا معده با روغن نارگیل

استفاده از روغن‌های طبیعی در تمام جهان رایج است. خواص درمانی این روغن‌ها ثابت شده و رواج رو به گسترشی دارد. از زمانی که مزارع نارگیل در آمریکا، استرالیا و حتی کانادا رو به افزایش نهاد، روغن نارگیل بیشتر از پیش در دسترس قرار گرفت.

این روغن را از میوه کال (نارس) و یا مغز خشک شده آن استخراج می‌کنند. توجه داشته باشید که روغن نارگیل اصل، در دمای اتاق به صورت جامد است و با حرارت به حالت مایع در می‌آید.

روغن نارگیل و خواص آن

هرچند روغن نارگیل به رشد و تقویت مو معروف است اما این همه خواص موجود در آن نیست. این محصول به هضم غذایتان کمک می‌کند. یک درمان موثر برای عفونت‌های قارچی است و بدنتان را در مقابل بیماری‌ها تقویت می‌نماید.

فعالیت غده تیروئید را به کمک روغن نارگیل تنظیم کنید و از آن در درمان اگزمای پوستی کمک بگیرید. از این روغن در رسپی تارت فیتنسی توت فرنگی استفاده کرده‌ایم اما شما می‌توانید آن‌را با هر روغنی که دوست دارید نیز جایگزین کنید.

(بازدید کل ۴۷ بار, بازدید روزانه ۱ بار)

مراحل آماده سازی

1
انجام دادم

مرحله اول، آماده کردن خمیر پایه

هسته خرما را دربیاورید. مطمئن شوید که بادام‌ها تازه باشند و تلخ نباشند. بهتر است از جو دو سر پرک ریز استفاده کنید. ضمنا می‌توانید از ۸ الی ۱۰ عدد خرما معمولی، به جای خرمای مجول استفاده کنید.

اگر روغن نارگیل نداشتید، روغن کنجد یا روغنی که دوست دارید را جایگزین کنید. حالا مواد مربوط به پایه تارت را در مخلوط‌کن بریزید.

2
انجام دادم

مرحله دوم، ریختن خمیر در قالب

پس از آنکه خمیر تارت آماده شد، آن را داخل قالب تارت بریزید. قالب تارت دیواره مناسبی دارد و به دسرتان شکل زیبایی می‌دهد. سطح خمیر را با دست به خوبی مسطح کنید. این کار زمان‌بر است، پس صبور باشید.

3
انجام دادم

مرحله سوم، قرار دادن پایه تارت در یخچال

با میزان موادی که در قسمت مواد اولیه ذکر شد، دو تا پایه تارت می‌توانید درست کنید. البته اگر اندازه ظرف استاندارد تارت را در نظر بگیریم. حالا پایه تارت پهن شده را یک ساعت در فریزر یا چهار ساعت در یخچال قرار دهید.
قسمت سردتر یخچال را انتخاب کنید تا پایه، سریع‌تر ببندد. البته می‌توانید از چند روز قبل نیز پایه تارت را حاضر کنید و آن‌را در فریزر بگذارید.
اگر مواد پایه اضافه آمد، می‌توانید یک تارت دیگر درست کنید و یا از مواد پایه به‌عنوان انرژی بار، استفاده نمایید.

4
انجام دادم

مرحله چهارم، آماده کردن فیلینگ

روی تی بگ چای بری یا هر چای قرمز رنگی، آب جوش بریزد و اجازه دهید رنگ بیاندازد. بعد پودر ژلاتین یا آگار آگار را داخلش به روش بنماری حل کنید. روش بنماری، با حرارت غیر مستقیم است و می‌توانید از بخار کتری آب در حال جوش، برای حل کردن ژلاتین استفاده کنید.
ضمنا برای شیرینی فیلینگ تارت می‌توانید از عسل یا شیره افرا نیز استفاده کنید. این موضوع به ذائقه و پرهیزهای غذایی شما بستگی دارد.

5
انجام دادم

مرحله پنجم، ورود توت فرنگی‌ها

حالا پنیر خامه‌ای (یا خامه نارگیل) و وانیل را داخل ژلاتین آب شده بریزید. از قبل توت فرنگی‌ها را له کنید و در این مرحله به مواد قبلی اضافه نمایید. مواد را با چنگال هم بزنید تا یکدست شوند.
سپس مایع فیلینگ را از صافی رد کنید (تا یکدست باشد) و داخل پایه تارت که از قبل آماده کرده بودید، بریزید.

6
انجام دادم

مرحله ششم، تزیین جذاب

حالا پایه و فیلینگ را دوباره در یخچال می‌گذاریم تا ببندد. مدت زمانی که لازم دارید مطابق با زمانی است که ژلاتین کاملا بسته شود. این زمان به میزان سرمای یخچال شما بستگی دارد.

حالا تارت را با میوه‌ها و بری‌های جذاب یا هر ایده دیگری که دارید تزیین کنید.
امیدواریم از چشیدن طعم این تارت جذاب لذت ببرید و بتوانید آن‌را خیلی سریع درست کنید.

نقد و بررسی رسپی

در حال حاضر نقدی بر این رسپی نوشته نشده است. شما می توانید از طریق فرم زیر دیدگاه خود را مطرح نمایید
رسپی اوتمیل و تخم کتان برای صبحانه
قبلی
صبحانه اوتمیل و تخم کتان
رسپی انرژی بال خرما
بعدی
انرژی بال مهتاب
رسپی اوتمیل و تخم کتان برای صبحانه
قبلی
صبحانه اوتمیل و تخم کتان
رسپی انرژی بال خرما
بعدی
انرژی بال مهتاب

2 نظر پنهاندن نظرات

نظر شما